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孟哥燜子招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

孟哥燜子

投資金額：20~50萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 小吃

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱：孟哥燜子

成立年份：2006 門(mén)店總數(shù)：80家

加盟區(qū)域：全國(guó)

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟，請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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孟哥燜子加盟流程

　　1、初步了解

　　您可以打電話、孟哥燜子孟哥燜子、留言等形式詳細(xì)征詢孟哥燜子項(xiàng)目標(biāo)狀況。

　　2、實(shí)地調(diào)查

　　了解公司的實(shí)力和經(jīng)營(yíng)情況，確定加盟意向。

　　3、加盟申請(qǐng)

　　填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表，公司對(duì)投資者提供的數(shù)據(jù)進(jìn)行審核，確認(rèn)投資者的經(jīng)營(yíng)資歷。

　　4、合同簽署

　　擁有加盟資歷后，可正式與孟哥燜子簽署區(qū)域加盟合同并領(lǐng)取相干費(fèi)用。

　　5、選址

　　招商專員對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)狀況和地理地位進(jìn)行分析，并對(duì)市場(chǎng)及店面調(diào)查評(píng)價(jià)。

　　6、店鋪裝修

　　1所有門(mén)店都是統(tǒng)一形象，所以總部會(huì)為加盟商免費(fèi)設(shè)計(jì)裝修方案，幫助加盟商進(jìn)行店鋪裝修。

　　7、人員培訓(xùn)

　　開(kāi)業(yè)前公司對(duì)店面工作人員進(jìn)行系統(tǒng)、專業(yè)的培訓(xùn)。

　　8、開(kāi)業(yè)籌備

　　開(kāi)始籌備營(yíng)業(yè)，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及解決相干手續(xù)。

　　9、正式開(kāi)業(yè)

　　待到一切預(yù)備就緒后，就可以在開(kāi)業(yè)當(dāng)天正式開(kāi)業(yè)了。

孟哥燜子加盟流程資訊

孟哥燜子公司介紹

　　燜子是國(guó)家北方地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，定州人“上到九十九，下到剛會(huì)走，都吃過(guò)燜子”。差異地方，燜子的做法有不同。臺(tái)、孟哥燜子用地瓜淀粉做原料，河北靈壽、行唐、定州燜子用精瘦豬肉和山藥粉面灌制而成，河南禹州燜子用特殊紅薯制作成半成品粉條壓制而成，丹東燜子的原料是淀粉；調(diào)料有蝦油、芝麻醬、蒜汁等。禹州市燜子已構(gòu)成產(chǎn)業(yè)，流水線大規(guī)模生產(chǎn)，

　　相傳，清代時(shí)登封名人、禮部右侍郎加禮部尚書(shū)銜的景東揚(yáng)幼時(shí)家貧，過(guò)年時(shí)因無(wú)錢(qián)買(mǎi)肉，其母親在煮好的骨頭湯秫入粉芡，并參與肉末、粉條、五料，遂熬制而成了燜子這種美食。

　　孟哥燜子，大連地方小吃。金黃油亮，香辣撲鼻，頗有余味。.將燜子切成若干三四厘米長(zhǎng)的塊子，放入平底熱油鍋里煎成兩面金黃色，并有香味時(shí)，用鍋鏟鏟出分盛若干小盤(pán)。

　　將蒜泥、芝麻醬、醬油和成調(diào)汁，就可用小叉趁熱醮調(diào)汁吃。

　　用油多少是影響滋味的決定性要素之一，油不能太少但絕不可以太多，太少了容易糊鍋底，而油放多了會(huì)使?fàn)F子四面都是膩膩的并且不會(huì)上嘎(音ge，)就是嘎巴，特指燜子兩面煎好后那層焦焦的、黃黃的、酥酥的、香香的東西，熟練的炒手普通都用一個(gè)小扁刷均勻的把油涂勻，然后拿起一大塊生燜子放入鍋中，用鏟子把它邊鏟邊壓碎成小塊，塊越小越好，但是決不可以用刀切，否則風(fēng)味盡失.下面就需求耐心漸漸的炒了。

　　炒燜子的火候也是一大關(guān)鍵，火不能太大，時(shí)間不能太短，否則燜子容易炒不透，外面看著好了，但里面是實(shí)心的，滋味大打折扣，用燒煤的大爐子滋養(yǎng)著炒，等炒到燜子從內(nèi)到外都變成淡黃色，通體晶亮透明，軟軟的，糯糯的，上下都已結(jié)了一層黃燦燦的嘎，一陣陣異香撲鼻而來(lái)，終于可以出鍋了。目前一些小攤往往由于食客多而偷偷縮短工時(shí)，這一點(diǎn)大家要留意。

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