貴州茅臺酒股份有限公司是由國家貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司、貴州茅臺酒廠技術(shù)開發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學(xué)研究院、國家食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)酒公司、江蘇省糖酒總公司、上海捷強(qiáng)草糖酒（集團(tuán)）有限公司等八家公司共同發(fā)起，并經(jīng)過貴州省人民政府黔府函字（1999）291號文件同意設(shè)立的股份有限公司，注冊資本為一億八千五百萬元。
國家茅臺酒股份有限責(zé)任公司總部位于北部風(fēng)光旖旎的河畔茅臺鎮(zhèn)，地處東經(jīng)106°22′，北緯27°51′，海拔423米，現(xiàn)占地面積5000余畝，建筑面積近三百萬平方米，員工近2萬人。
公司擁有全資子公司、控股公司、參股公司32家，涉足產(chǎn)業(yè)行業(yè)包含白酒、啤酒、葡萄酒、證劵、銀行、安全、物業(yè)、科研、游覽、房地產(chǎn)開發(fā)等。2011年，企業(yè)總資產(chǎn)447.47億元，實(shí)現(xiàn)銷售實(shí)現(xiàn)目的含稅242.98億元。公司是集一級企業(yè)，特大型企業(yè)、可觀企業(yè)（金馬獎）、全國品質(zhì)效益型先進(jìn)企業(yè)于一身的白酒生產(chǎn)企業(yè)。
公司的前身是成立于1951年的茅臺酒廠。茅臺酒廠是新國家成立后以茅臺有三家私營釀酒作坊為基礎(chǔ)，逐漸建設(shè)進(jìn)步起來的。
1997年成功改制為國家茅臺酒廠有限責(zé)任公司；
1999年，由國家茅臺酒廠有限責(zé)任公司結(jié)合國家食品發(fā)酵研究所等八家單位發(fā)起成立了茅臺酒股份有限公司；
2001年8月，茅臺股票在上交所掛牌上市；
2011年12月，公司更名為國家茅臺酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司。
建廠半個(gè)多世紀(jì)來，國酒茅臺的進(jìn)步歷程與國的經(jīng)濟(jì)進(jìn)步根本同步，國酒茅臺與國同呼吸，共命運(yùn)，發(fā)生了天翻地覆的變更。特別是開放三十年以來，茅臺集團(tuán)緊扣時(shí)代脈搏，緊緊抓住機(jī)遇，牢牢掌握進(jìn)步要務(wù)，在承繼中創(chuàng)建，在創(chuàng)建中進(jìn)步，認(rèn)真實(shí)行企業(yè)社會責(zé)任，進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大了國酒茅臺這一民族品牌，鞏固了國酒位置，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)綜合實(shí)力的飛躍。
目前，貴州茅臺酒股份有限公司茅臺酒年生產(chǎn)量四萬噸；43°、38°、33°茅臺酒拓展了茅臺酒家族低度酒的進(jìn)步空間；茅臺王子酒、茅臺迎賓酒滿足了中低檔消費(fèi)者的需要；15年、30年、50年、80年陳年茅臺酒填補(bǔ)了我國酒、年份酒、陳年老窖的空白；在國內(nèi)創(chuàng)年代梯級式的產(chǎn)品開發(fā)模式。構(gòu)成了低度、高中低檔、三大系列200多個(gè)規(guī)格種類，多方面躋身市場，從而占據(jù)了白酒市場制高點(diǎn)，稱雄于國家酒市場。
