滿師傅總部在餐飲業(yè)具備多年的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，擁有完整的培訓(xùn)體制和標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)手冊(cè)，并由具有多年餐廳經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)培訓(xùn)人員對(duì)學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。
總部對(duì)學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)的理論和實(shí)踐相聯(lián)合的培訓(xùn)課程，培訓(xùn)地點(diǎn)設(shè)在公司開(kāi)設(shè)的直營(yíng)店內(nèi)，這樣學(xué)員能夠直觀地學(xué)習(xí)在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中所遇到的問(wèn)題，使學(xué)員今后在餐廳的實(shí)際經(jīng)營(yíng)中碰到問(wèn)題時(shí)，能夠迅速地迎韌而解，提升/增加餐廳的管理與運(yùn)營(yíng)。
總部長(zhǎng)期開(kāi)設(shè)強(qiáng)化培訓(xùn)班，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋開(kāi)設(shè)和經(jīng)營(yíng)店鋪實(shí)際運(yùn)營(yíng)的根本知識(shí)，包含人員分配、設(shè)施維修、人事管理、市場(chǎng)促銷、客戶與員工關(guān)系、食品洽購(gòu)、財(cái)務(wù)管理以及經(jīng)營(yíng)店鋪所需求的特殊技巧程序、營(yíng)業(yè)秘決、技術(shù)數(shù)據(jù)等全面體制。
總部的培訓(xùn)系統(tǒng)分為：根本層--禮儀、服務(wù)培訓(xùn)，管理層管理機(jī)制培訓(xùn)等；技術(shù)層--產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、制作工藝，本錢控制、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等；輔助層--食品洽購(gòu)、財(cái)務(wù)管理等。

湖南滿師傅食品有限公司（原湖南省新寧縣滿師傅食品罐頭廠）創(chuàng)立于2001年6月，坐落于世界自然遺產(chǎn)地崀山高標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)景名勝區(qū)的夫夷江畔工業(yè)園區(qū)內(nèi)。是湖南很大的鹵豆干生產(chǎn)企業(yè)，系國(guó)家豆制品領(lǐng)域50強(qiáng)企業(yè)。
本公司主要生產(chǎn)豆制品，醬菜制品，肉、魚(yú)制品，現(xiàn)擁有總資產(chǎn)7200萬(wàn)元，企業(yè)占地面積85畝，建筑面積35000平方米，近500名職工，擁有全國(guó)126家銷售代理商，銷售范疇涉及全國(guó)22省市，年銷售額近億元，公司擁有15個(gè)注冊(cè)商標(biāo)，8項(xiàng)專利(其中創(chuàng)造專利2項(xiàng))，企業(yè)先后榮獲：國(guó)家湘菜百?gòu)?qiáng)基地、國(guó)家豆制品領(lǐng)域品質(zhì)保險(xiǎn)示范單位、國(guó)家食品工業(yè)可觀龍頭企業(yè)、2011年獲“全國(guó)食品保險(xiǎn)年食品保險(xiǎn)示范單位”、湖南省品質(zhì)誠(chéng)信A級(jí)企業(yè)、滿師傅品牌豆干先后榮獲：湖南省有名商標(biāo)、湖南品牌、湖南十大特色食品、“國(guó)家豆腐干可觀品牌”。2006-2012年持續(xù)ISO9001:2008品質(zhì)管理體制認(rèn)證，并被認(rèn)證為“綠色食品”。
該廠擁有固定資產(chǎn)680萬(wàn)元，流動(dòng)資金480萬(wàn)元。工廠占地面積14000平方米，建筑面積4239平方米?，F(xiàn)有職工368人(其中管理技術(shù)人員36人)。原生產(chǎn)辣椒醬單一產(chǎn)品，幾年來(lái)，臥薪嘗膽，設(shè)施改造，技術(shù)更新，開(kāi)發(fā)了以鹵豆腐干為主，辣椒醬、醬菜、魚(yú)類產(chǎn)品及肉制品五大系列的50多個(gè)單品。尤其是“滿師傅”鹵豆腐干產(chǎn)品，該產(chǎn)品是在“滿師傅”油辣椒的基礎(chǔ)上全新打造出來(lái)的。它應(yīng)用我縣馬頭橋黃豆，經(jīng)傳統(tǒng)磨漿醋水工藝打出來(lái)，米糠熏干，精心鹵制，再參加“滿師傅”油辣椒調(diào)配，口感優(yōu)佳。具備綿勁強(qiáng)、香味濃、爽辣開(kāi)心，比牛肉更好吃，是當(dāng)今市場(chǎng)上色、香、味俱全的有品位次休閑食品，堪稱湖南一絕，國(guó)家一絕。
“滿師傅”商標(biāo)2005年被評(píng)為邵陽(yáng)市知名商標(biāo)，邵陽(yáng)市技術(shù)監(jiān)視局評(píng)為知名品牌，2006年被評(píng)為湖南省有名商標(biāo)，法人代表尹文同志曾多次榮獲縣人民政府、市人民政府及有關(guān)部門(mén)的嘉獎(jiǎng)，2005年榮獲湖南省農(nóng)村實(shí)用人才可觀獎(jiǎng)等好評(píng)名稱。