"披薩"是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料烤制而成，具備意大利風(fēng)味的食品。這種食品已經(jīng)超越語言與文明的壁障，全球通行，遭到各國消費(fèi)者的喜愛。但這種美食畢竟源于何時何地，如今卻無從講究?，F(xiàn)在，面對每天由遍及全球的"比薩"--必勝客餐廳里烤制的幾百萬個比薩，大家都自然地以為這是400年前意大利那不勒斯的面包師傅的。
據(jù)了解，上等的比薩必需具有四個特質(zhì):新鮮餅皮、上等芝士、較比如薩醬和新鮮的餡料。餅底必定要每天現(xiàn)做，面粉普通用春冬兩季的級別小麥研磨而成，這樣做成的餅底才會外層香脆、內(nèi)層松軟。純正乳酪是比薩的靈魂，正宗的比薩普通都選用富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和鈣質(zhì)極低卡路里的莫扎里拉(Mozzarella)芝士。
★上等的比薩必需具有四個特質(zhì):新鮮餅皮、上等芝士、較比如薩醬和新鮮的餡料。
★餅底必定要現(xiàn)做，面粉普通選用指定品牌，春冬兩季的級別小麥研磨而成，這樣做成的餅底才會外層香脆、內(nèi)層松軟。
★純正乳酪是比薩的靈魂，正宗的比薩普通都選用富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和鈣質(zhì)及低卡路里的進(jìn)口芝士。
★比薩醬須由鮮美番茄混合香料密制而成，具備風(fēng)味濃郁的特點(diǎn)。
★所有餡料必需新鮮，且都倡議應(yīng)用上等種類，以提升/增加質(zhì)量。
★成品比薩必需軟硬適中，即便將其如"皮夾似的"折疊起來，外層也不會破裂，這便成為如今鑒定比薩手工優(yōu)劣的重要根據(jù)之一。
咱們應(yīng)用的主要比薩餅制作技術(shù)為意大利手拋比薩餅制作技術(shù)。在餅底的成型過程中有手拋餅底的工藝。比薩餅師傅用手將餅底拋向空中，利用離心力將餅底旋轉(zhuǎn)到需求的尺寸。此工藝觀賞性十分強(qiáng)，客人會為比薩餅師傅的高超技術(shù)贊不絕口，是專業(yè)比薩餅店用以招攬客戶的好辦法。

1、豐富市場經(jīng)驗(yàn)，精確品牌定位：
多年國內(nèi)市場運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，深化了解購物心理和消費(fèi)需要，連續(xù)一直地設(shè)計優(yōu)化，真正符合國內(nèi)認(rèn)知和需要;
2、品牌區(qū)域?qū)I，長遠(yuǎn)進(jìn)步扶持：
指定區(qū)域的優(yōu)先品牌經(jīng)營權(quán)，穩(wěn)步成長后的代理權(quán)益，超值的品牌效應(yīng)和長遠(yuǎn)的進(jìn)步扶持，互惠共贏;
3、統(tǒng)一視覺形象，專業(yè)店面設(shè)計：
全國統(tǒng)一的VI形象，塑造合格的品牌認(rèn)知度;公司免費(fèi)提供店面裝修設(shè)計，并由多年裝修經(jīng)驗(yàn)的隊(duì)伍進(jìn)行店面裝修，扶持裝修品質(zhì);
4、完善供貨體制，規(guī)范市場秩序：
完善的供貨體制極大地降低本錢，全國統(tǒng)一的價格政策，扶持市場秩序規(guī)范，全國聯(lián)動共享規(guī)模效益;
5、多重政策支持，長遠(yuǎn)穩(wěn)定受益：
領(lǐng)域較低的供貨折扣，多重市場政策輔助支持，扶持合作商很大的收銀空間和市場操作空間，快速地啟動市場;
6、貨品支持，滯品換貨不操心：
科學(xué)正當(dāng)?shù)膸齑鎯洌€(wěn)定的物流隊(duì)伍，全國直營專柜貨品聯(lián)動，扶持貨品供應(yīng)快捷;人性化的換貨政策，變滯為暢，正當(dāng)轉(zhuǎn)化“零庫存”。