品牌支持
麻辣空間將每年通過強勢報媒廣告、視媒廣告、雜志刊發(fā)、行業(yè)活動參與、榮譽獲取等方式不斷提高麻辣空間的品牌知名度和影響力
選址支持
1、 立址如立命,選擇在合適的地點開設加盟店非常重要。因此,總部為盡可能地防止加盟者出現(xiàn)盲目投資行為,會派出支持人員進行商圈分析和對備選場地進行評估。
2、 店面設計及設備指導支持
3、為維護麻辣空間的形象識別、經(jīng)營風格、文化體現(xiàn)等方面的一致性,以及減輕加盟商摸著石頭過河而浪費資源,店面設計原則上由總部設計機構(gòu)統(tǒng)一設計,裝修施工加盟方可以自主選擇,您也可以選擇與麻辣空間總部形成戰(zhàn)略合作的裝修公司合作。
4、 除配送之外,總部將提供相應的設備手冊指導和支持。
5、 總部對后廚的布局設計
人力資源支持
1、 總部向加盟方提供員工招聘流程、培訓幫助、崗位設置、員工手冊等一系列人力資源要素支持。
2、 總部為加盟方提供新員工(含管理人員、特許經(jīng)營者必須參加)在總部所在地進行培訓與實習機會但往返交通費、食宿費、受訓人員工資、福利、人身安全等由加盟方承擔。
3、 加盟方若有人力資源的要求(管理人員、技術人員、服務人員等)由加盟方提出書面申請,經(jīng)總部同意,根據(jù)總部情況適時安排,給予相應的支持并收取相關費用。
4、 開業(yè)后,總部將定期或不定期舉辦在職培訓。營運督導部將定期對各加盟店進行巡回檢查,需整改的,總部將下達整改通知書或整改意見、措施,幫助加盟商走上正軌。
營運管理支持
1、 開業(yè)前,總部將提供籌備開店實施計劃 籌備期間除前面第2條、第3條支持外,還將給予加盟商提供營業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、工商稅務登記辦理方面的咨詢服務。
2、 協(xié)助加盟商建立穩(wěn)妥有序的施工進度及裝修成本,裝修要求等方面的控制支持。
3、 開業(yè)前的宏、微觀市場調(diào)查,幫助加盟商建立餐廳架構(gòu)、人員配置、崗位職能、薪資待遇以及導入期的宣傳推廣等,以便盡快步入正常經(jīng)營軌道。
4、 提供產(chǎn)品手冊及產(chǎn)品設計結(jié)構(gòu),協(xié)助制定產(chǎn)品(菜品、酒水)價格,制定菜單。
5、 經(jīng)營模式及廚政支持 總部不斷研發(fā)新產(chǎn)品、新火鍋品種,根據(jù)各地實際經(jīng)營狀況和飲食習慣給予推廣
配送支持
1、 火鍋底料及部分原料、調(diào)料由總部配送中心統(tǒng)一配送
2、 服裝、營業(yè)家具、餐具、麻辣空間專業(yè)廚房設備等的配送。
3、 需代購的其他物品批量采購
信息支持
總部向各盟店提供行業(yè)發(fā)展動態(tài)、公司主要策劃活動、公司管理信息、以及各種主要原材料采購價格信息等。
營銷支持
1、 麻辣空間總公司根據(jù)季節(jié)、節(jié)日變化,策劃相應的廣告與促銷宣傳活動,加盟商可無償分享。
2、 廣告平面設計、營銷經(jīng)驗交流、營銷禮品開發(fā)等 3、 產(chǎn)品定位、市場定位、價格定位等營銷幫助
開業(yè)的支持與輔導
1、 開業(yè)支持小組到位,幫助加盟商開業(yè)前的物資采購、餐廳布局。
2、 開業(yè)前的宣傳與菜單訂做等
3、 開業(yè)財務輔導、廚政輔導、前廳服務輔導、營業(yè)模式輔導等
麻辣空間餐飲有限公司創(chuàng)建于2005年9月,是一家集火鍋底料開發(fā)、生產(chǎn)、銷售和火鍋經(jīng)營于一體的大型產(chǎn)業(yè)化連鎖餐飲企業(yè)。公司總部位于南路63號。目前,公司旗下有8家直營店、86家加盟店,并建有占地近萬平方米的火鍋底料標準化生產(chǎn)廠、物配中心、生技中心和銷售中心?,F(xiàn)有員工千余人。
麻辣空間致力于打造中國清油火鍋的優(yōu)質(zhì)品牌。作為中國高端火鍋底料市場的開拓者,其“無需炒作”的清油火鍋底料,濃縮無渣,純正濃香,全部采用現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝榨取,其主要產(chǎn)品有袋裝清油火鍋調(diào)料、魚調(diào)料和菌湯調(diào)味料,其品質(zhì)的可靠性和口味的不可復制性一直引起消費者的強烈關注。公司在銷售渠道上除走傳統(tǒng)的商場、超市銷售模式外,更創(chuàng)造性地推出連鎖加盟店專柜銷售的新模式,目前麻辣空間的袋裝底料不僅進入各主要城市的大型商場、超市,更暢銷川渝湘黔鄂陜藏等省市八十多家連鎖加盟店,已初步建立了輻射全國的營銷網(wǎng)絡。麻辣空間的火鍋底料上市不到二年時間,現(xiàn)已成為市場成長快的食品品牌之一。
麻辣空間在火鍋經(jīng)營中,把特色鮮明的純清油火鍋融入麻辣空間,恪守“打造百姓品質(zhì)生活”的核心經(jīng)營思想,以“簡約時尚、服務百姓”的經(jīng)營理念,“寧少務精、寧缺勿濫”的菜品出品原則,將火鍋餐飲融入美食、美境、美器、美感的概念,把傳統(tǒng)菜品用現(xiàn)代方式演繹歸納,實現(xiàn)了菜品的創(chuàng)發(fā)展,刺激和滿足了消費者的需求。
麻辣空間火鍋在全行業(yè)把酒水超市概念以及兒童游樂園經(jīng)營模式引入到火鍋店的經(jīng)營中,既傳承著火鍋的精髄,又顛覆了傳統(tǒng)火鍋經(jīng)營模式,開創(chuàng)了時尚潮流飲食和高附加值消費很好融合的嶄新模式。
麻辣空間火鍋自2007年首開加盟連鎖以來,公司迅速發(fā)展壯大,連鎖加盟店以為中心覆蓋了、、、、、西藏、、等8省1市,在清油火鍋經(jīng)營企業(yè)中,麻辣空間的店面數(shù)和營業(yè)面積位居前列,成為名符其實的清油火鍋的領軍企業(yè),同時“百分之百開業(yè)成功率”更被同行所稱道。
麻辣空間自成立以來十分注重品牌保護和創(chuàng)新、建設,公司率先對“中國清油火鍋”的通用網(wǎng)址進行了注冊和保護,使麻辣空間成為消費者心中“中國真正意義上的純清油火鍋”,對“麻辣空間”品牌的域名進行了全方位的保護,有效防止了市場上“李鬼”的出現(xiàn);麻辣空間裝修形象、廣告推廣語、漫畫人物形象、服裝設計獲4項著作權保護;公司自主研發(fā)的餐椅、餐桌、備餐柜、菜架和獨創(chuàng)火鍋雙味碟均獲國家知識產(chǎn)權外觀專利。
麻辣空間融合傳統(tǒng),演繹現(xiàn)代,以一種新鮮、靈動的形象展現(xiàn)給消費者;而以打造“百姓品質(zhì)生活”為己任,塑造出輕松自在、物超所值、個性張揚、現(xiàn)代潮流的消費印象,使“在麻辣空間消費就是一種時尚”正成為大眾的一種品質(zhì)生活方式。