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老西關(guān)牛雜招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

老西關(guān)牛雜

投資金額：5~10萬

主營行業(yè)：餐飲 > 小吃

主營產(chǎn)品：小吃、牛雜

公司名稱：廣州喜士華標(biāo)企業(yè)管理服務(wù)公司

成立年份：1996 門店總數(shù)：635家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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老西關(guān)牛雜公司介紹

老西關(guān)牛雜加盟品牌怎么樣？
老西關(guān)牛雜是一種牛雜品牌。牛雜誕生于廣州的老西關(guān)地區(qū)，老西關(guān)牛雜是牛雜鼻祖，具有數(shù)百年的歷史。老西關(guān)牛雜已經(jīng)榮獲"廣州十大名小吃"稱號，是百年老字號，是廣州市具有標(biāo)志性的品牌。

牛雜誕生于廣州的老西關(guān)地區(qū)，老西關(guān)牛雜是牛雜鼻祖，具有數(shù)百年的歷史。據(jù)說牛雜并非是漢人發(fā)明的，是一位回民廚師無意中發(fā)明的，但不管怎么樣，能讓一種美食傳神入化的，也只有漢人才能辦得到。說在清代，有一年嶺南大寒，牛羊肉的需求量增大。

有位回族廚師家的牛肉用完了，實(shí)在沒有能夠招待客人的東西，一家人急著上火。好在這位廚師急中生智，將剩下的牛內(nèi)臟，即牛肚、牛腸、牛肺、牛膀、牛筋等，與蘿卜一同放入鍋中燉，加入八角、香葉、茴香、陳皮、草果等香料，再配以嶺南特有的醬料。不想這一鍋燉，煮出來是香溢滿屋，飄出街外，偌大的西關(guān)都為之躁動。

不過，老西關(guān)牛雜配方和工藝的最終定型，則在清末民初。隨著時間的推移，老西關(guān)牛雜逐漸成為了廣州小吃行業(yè)的代表作之一，成為廣州十大名小吃之一。作為百年老字號，老西關(guān)牛雜。

老西關(guān)牛雜已經(jīng)成為老西關(guān)品牌旗下重要的產(chǎn)品，并走上了連鎖化發(fā)展的道路，連鎖店遍布全國，廣受全國老百姓的喜愛。而老西關(guān)品牌已經(jīng)成為廣州重要的小吃品牌，成為廣州美食的一張名片。

老西關(guān)牛雜，秉承超過百年的傳統(tǒng)牛雜制作工藝，選用上好牛雜原料，制作工藝考究，湯底、醬料的調(diào)制一絲不茍，呈獻(xiàn)最正宗的西關(guān)風(fēng)味，最地道的好牛雜。其特點(diǎn)是肉浸泡湯的鮮美，湯增肉的香濃，且有藥材的自然清香，吃肉喝湯，越吃越香，欲罷不能，食后強(qiáng)身健體，滋陰補(bǔ)陽，屬風(fēng)味小吃的極品。

同時，按照中醫(yī)的解釋，可以以臟補(bǔ)臟，對人體的五臟六腑均有滋補(bǔ)作用。老西關(guān)牛雜屬正宗嶺南風(fēng)味，其味道以咸甜辣香和位而成，湯汁較濃，入口較香。

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