爛攤攤火鍋集市
“全球最難吃的火鍋 總有一天你會(huì)來(lái)吃”
【憶稀缺的煙火氣和人情味——爛攤攤火鍋集市】
不求多,不求快,只求獨(dú)一無(wú)二,這就是路邊攤的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)。
在這種工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的進(jìn)程中,我們大部分的餐飲企業(yè)都在急著趕路,跑馬圈地,這樣長(zhǎng)年堅(jiān)守小臟攤的存在,成為了一種異類(lèi)。
但是,無(wú)論是一二線城市,還是三四線、小縣城,這種異類(lèi)都還是始終存在,而且越來(lái)越珍稀。而它獨(dú)一無(wú)二的煙火氣、稀缺感和人情味,也讓顧客心甘情愿為這份珍稀而買(mǎi)單。
陜西宏餐薈餐飲管理有限公司是一家專業(yè)且另類(lèi)的品牌運(yùn)營(yíng)企業(yè)。團(tuán)隊(duì)以火鍋為夢(mèng)想的載體,立志要做與大寶雞西府人的品性最相符的文化主題火鍋品牌。
隨著餐飲行業(yè)步入現(xiàn)代化,規(guī)模化,品牌化的競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代,餐飲品牌的經(jīng)營(yíng)管理方式和品牌塑造的維度都在不停地迭代升級(jí),公司結(jié)合以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以客戶為中心的運(yùn)營(yíng)理念,以智能化管理體系和利他精神專業(yè)團(tuán)隊(duì)為依托,再次啟動(dòng)全新項(xiàng)目——爛攤攤火鍋集市項(xiàng)目以其老道醇厚的底味,濃郁獨(dú)特的香型,復(fù)古樸實(shí)的消費(fèi)場(chǎng)景,絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的性價(jià)比口碑迅速征服了廣大客戶的味蕾和消費(fèi)導(dǎo)向,在競(jìng)爭(zhēng)激烈的火鍋市場(chǎng)分得一席之地。
追憶獨(dú)一無(wú)二的煙火氣和稀缺感,做有人情味的好火鍋
四款套餐可根據(jù)需求選擇 , 葷素搭配,種類(lèi)齊全,點(diǎn)單方便。
七成葷菜,三成素菜,高性價(jià)比 , 還原年代市井,追憶那份樸實(shí)。
火鍋加集市餐飲加社交型新零售,滿足全時(shí)段經(jīng)營(yíng),提高單店坪效,所有人幫助所有人,打造傳承爛攤攤精神。
餐飲4.0時(shí)代 精益創(chuàng)業(yè)
好吃不貴 + 時(shí)尚 實(shí)惠
1、價(jià)格吸引:用最少的價(jià)格 吃更多的菜品
2、成本優(yōu)勢(shì):便宜地段開(kāi)店 減少?gòu)N房配菜損耗
3、營(yíng)銷(xiāo)思路:專業(yè)團(tuán)隊(duì)思考 玩法不斷升級(jí)
4、場(chǎng)景風(fēng)格:還原年代市井 追憶本真情懷