民以食為天,特色小吃,更是深化人心,在人人追求飲食質量的今天,品牌日常小吃的市場大有前景。老臺門包子是一家以“灌湯包”為特色,以春卷、麻球、蛋黃包、刀切饅頭、特色面條、中式漢堡、水晶燒麥、老臺門煎餃等多種江南特色小吃“輔”的中式快餐點心。
老臺門包子開創(chuàng)人慶松先生,在承繼傳統(tǒng)工藝的基礎上,依據(jù)現(xiàn)代人綠色、保健的美食新方針,大膽革新和實踐,終構成了老臺門包子的特的制作工藝與風味特色,即在充分保留了傳統(tǒng)灌湯包皮薄、餡大、湯汁充盈等優(yōu)點的基礎上,處理了傳統(tǒng)灌湯包口感油膩,面皮彈性不足,軟糯無嚼感的缺陷,構成了一整套嚴格完善的工藝制作流程,使標準化經營成為事實。
老臺門包子憑著其獨一無二的經營管理形式,以物美價廉、衛(wèi)生方便和的服務,博得廣大消費者的認同,逐步拓展了市場。僅在兩年左右的籌備時間里,公司就進步了100多家直營店,同時在進步的過程中也積累了豐富的實戰(zhàn)經驗,從產品方式變更到品嘗的調整,從店面的地位到統(tǒng)一的裝修風格,從經營的策略到立法,都有了非常周密、詳細的操作方案,為公司的后續(xù)進步鋪平了道路。
到目前為止,老臺門包子已在廣西、湖南、浙江、黑龍江、山東、河南、河北等全國各大省市進步了5000余家合作店或直營店,并根本做到了店店。
老臺門包子將以更優(yōu)質的質量、服務和環(huán)境,增強本身的經營方針和管理隊伍,關懷每一位投資者和消費者的切實需求,提升公司及各直營店和加盟經營店的生命力和市場競爭力,引路老臺門包子業(yè)邁向一個更高的臺階。