老湯鳳爪主營鹵味有雞爪、鴨爪、鴨脖、牛肉、腐竹等。 “老湯鳳爪”起步于家庭作坊，應用的是烹煮了10余年的上等原湯，正是這些原湯，提升/增加了“老湯鳳爪”鹵料獨一無二且純正的滋味。公司開創(chuàng)人經過10余年研究和試驗，針對差異受眾，開發(fā)出差異的品嘗，產品共有60余種，仍在一直研發(fā)新種類。如今，“老湯鳳爪”進步成為集研發(fā)、生產、連鎖經營三位一體的現(xiàn)代企業(yè)?，F(xiàn)已注冊武漢“老湯鳳爪”商品標識，嚴格依照食品衛(wèi)生與管理體制經營。公司秉持做健康鹵料的方針，全力打造消費者信得過品牌。 “老湯鳳爪”鹵料選材上乘，自有工藝獨一無二，聯(lián)合傳統(tǒng)工藝，啟用現(xiàn)代化機械制作，實現(xiàn)半機械化生產，并在研制鹵料的真空保鮮技術。另外，有專業(yè)食品研發(fā)員，獨立冷凍庫和專注于的鮮貨供應商。鹵制品在一個小時內送達各銷售點，生產到銷售全程監(jiān)控，扶持鹵制品衛(wèi)生。著力打造令消費者合格的一條龍服務。 “老湯鳳爪”鹵料質地豐滿、顏色自然鮮艷、口感上佳；品嘗獨一無二，香帶微辣，所謂“爽心潤口，香而不膩”。具備開胃健脾、消食化滯、促成食欲之性能，還能滿足人體對蛋白質及維生素等需要。 “老湯鳳爪”鹵料老少咸宜，價格實惠，現(xiàn)已成為武漢人生活中的一局部，并深深影響著武漢人的飲食習慣，不只是居家、佐酒的上等菜肴，還是外出游覽合格品。
服務形式：
1、提供詳細的技術數據，包含十幾年的純正中藥鹵水自有工藝、量比化自有工藝及配制流程，各種食材的加工工藝等全套技術數據。
2、專業(yè)師傅在鹵味加工場一步一步指導學員操作實踐，不斷到學會獨立鹵出合格產品為止，頒發(fā)企業(yè)認證畢業(yè)證書。
3、提供銷售場所讓學員學習鹵味食品的經營銷售，讓學員學會獨立經營鹵料店，開業(yè)時期會派各家可觀店長到店支持，專業(yè)師傅跟進現(xiàn)場調合理地品嘗。
4、每個星期公司都有專注于廣告推廣針對到點對點的宣傳。公司也會舉辦專業(yè)培訓會可以提供專賣店的銷售經驗及技巧。
5、加盟店面時，公司免費為其上門指導選址，并提供店面裝修設計圖紙及相干廣告圖案、圖片。開業(yè)時派師傅現(xiàn)場指導。每年3~6次派師傅到店進行指導。
6、公司24小時擔任技術征詢，并免費提供新技術新產品的研發(fā)技術及賣點。
7、但凡加盟店均可享用店幫店優(yōu)惠政策，開辟新市場可以享用店面返還資金，并享用購置中藥包及其他產品年終返點優(yōu)惠。
