老孫家泡饃好吃、味香,不只因為原料好,在制作上也有一套密不外傳、別人不易模仿的專有技術(shù)。這一套技術(shù)歸納起要是三個大環(huán)節(jié):一個環(huán)節(jié)是煮肉;一個環(huán)節(jié)是做餅,有時叫“栲栳燒餅”;一個環(huán)節(jié)是烹飪。將肉、湯、饃烹煮成一碗羊肉泡的工藝,非常精巧,妙道天成?!翱蛻絷x,廚師烹煮,以饃定湯,以湯定時,以時出形出味出香”,這是老孫家廚師心頭和手頭的秘訣,也是食客口中的食經(jīng),雙方皆以此達成默契。
老孫家泡饃饃掰得均稱如豆粒,肉切得標準如魚狀,揪把水泡粉絲網(wǎng)住“魚”,撮蒜苗入碗如點翠,然后,手勺唰唰勾湯入瓢,湯沸后下饃,大火燴煮,再下調(diào)味,淋香油?;鹧婧艉魺x肉沸沸滾,手勺夸夸響,火候到了,出瓢入碗,擺形調(diào)汁。老孫家泡饃總部一手抓創(chuàng)建,積極拓展市場,企業(yè)規(guī)模連續(xù)、快速擴張。不只本市擁有直屬四個分店、一個分公司和三星級設(shè)施的客房部,同時采納國際先進的特許讓渡經(jīng)營形式,在北京、烏魯木齊、臨潼、咸陽、寶雞、延安、商洛等地開設(shè)了特許連鎖店九家。
老孫家泡饃饃不斷努力于弘揚西部清真美食文明,堅持在挖掘、承繼傳統(tǒng)菜品的基礎(chǔ)上,一直推陳出新,豐富供應(yīng)菜品。老孫家泡饃美味十足,陜西風(fēng)味,在冬季喝上一碗,那份熱氣騰騰的滿足感讓人不足以用語言描述。老孫家泡饃是一個十分受歡迎的品牌,在市場上廣受消費者的喜愛。加盟創(chuàng)業(yè)選擇老孫家泡饃,加盟少,經(jīng)營高,是個值得加盟的項目。老孫家泡饃加盟,滿足客戶多重產(chǎn)品需要,在穩(wěn)定客源的同時,也給本人帶來不錯的經(jīng)濟效益,商機無限,潛力突出,加盟加盟,致富不操心!