老盛昌湯包館(蘇州面館)于1999年在上海誕生,以蘇州湯包、面點、蓋澆飯為主打產(chǎn)品。目前,老盛昌湯包館自開設(shè)家專賣店起至今已有60多家,覆蓋上海各大區(qū)域,是滬上湯包領(lǐng)域中較有規(guī)模的連鎖企業(yè)。
品牌創(chuàng)建之初,以客戶為中心,重視產(chǎn)質(zhì)量量;從改善經(jīng)營環(huán)境,主抓服務(wù)入手;讓每一位光顧老盛昌的客人,都能感遭到咱們實實在在的致力。老盛昌正是憑著這種經(jīng)營方針和廣大消費者的喜歡,從而獲得了市場的認同。2000年開設(shè)第二家專賣店,之后老盛昌兢兢業(yè)業(yè),穩(wěn)步的開始了業(yè)務(wù)的拓展與專賣店的擴張,并逐漸成長為一家餐飲連鎖企業(yè)。
2007年,老盛昌品牌創(chuàng)建的第7年,已進步成為擁有十幾家專賣店的餐飲連鎖企業(yè)。面對更大的市場機遇,企業(yè)也面對越來越多、更大的挑戰(zhàn)。產(chǎn)品標準化、管理規(guī)范化成為了業(yè)界進步的新挑戰(zhàn);產(chǎn)品標準化是企業(yè)開展每一個大的項目之前都要首先考慮的一個問題。對此,三位開創(chuàng)人對麥當勞和肯德基進行了深度的研究與探討,并建設(shè)老盛昌的廚房,以使老盛昌產(chǎn)質(zhì)量量得以提升/增加;成立老盛昌管理公司,對各專賣店統(tǒng)一管理。老盛昌品牌在強烈的市場競爭中邁入更高平臺。
2007年度,老盛昌成立了餐飲管理公司,并在2008年初成立了半成品配送中心(廚房)。在之后的3年時間里,公司逐漸進行管理職能明細化,先后成立了人事部、營運部、培訓(xùn)部、財務(wù)部、工程部、洽購部,并在增強公司管理過程中,增加了品控部、市場部、薪資部、品牌管理部等職能部門,以便于更好地為專賣店服務(wù);而配送中心成立后,秉承老盛昌產(chǎn)質(zhì)量量的傳統(tǒng),規(guī)范操作,嚴把品質(zhì)關(guān),并于2009年申請執(zhí)行iso:9001.2008品質(zhì)管理體制,2010年獲得上海餐飲業(yè)世博合格店名稱,上海著名餐飲品牌企業(yè)名稱;使越來越多的客人了解和認同了老盛昌品牌。自此,老盛昌開始有序地高速擴張,截止至今,已達到60余家連鎖專賣店。
現(xiàn)階段主要目的市場定位于江蘇省、浙江省的各大城市。老盛昌將充分增強廚房的加工及配送水平,盡快在以江蘇省、浙江省為主的區(qū)域市場內(nèi)布點進步連鎖專賣店,爭取成為蘇州湯包連鎖店。
快速進步與品牌壯大的同時,老盛昌深深的把食品保險作為企業(yè)立命的基礎(chǔ),在嚴抓產(chǎn)質(zhì)量量的同時,咱們也緊緊嚴管聯(lián)營加盟的這一環(huán)節(jié),對聯(lián)營商的高要求和嚴標準,提升/增加了所有專賣店的品質(zhì)都保持著一致的能力。目前,超過90%的直營店以及確認聯(lián)營店由公司托管,確保著產(chǎn)質(zhì)量量都處在嚴格的控制和監(jiān)視狀態(tài),為您的用餐保駕護航。
一家成功的企業(yè),客戶是真誠的朋友和可貴的財富,咱們老盛昌人為您奉上綠色、健康、美味與營養(yǎng);與您一起迎接美妙明天,一起走向輝煌!