重慶劉一手（集團(tuán)）公司創(chuàng)立于2000年，是專業(yè)從事火鍋連鎖和特許經(jīng)營的大型知名企業(yè)。公司自成立以來，堅(jiān)持走"奉獻(xiàn)創(chuàng)業(yè)，學(xué)習(xí)創(chuàng)新，競合創(chuàng)效，誠信創(chuàng)牌"的發(fā)展之路，秉承"業(yè)精于勤、商精于誠"的企業(yè)理念和不斷進(jìn)取、奮勇爭先的職業(yè)精神。勤勞樸實(shí)的劉一手人在茫茫商海中大浪淘沙，孜孜以求，將劉一手從一個(gè)幾百平米的街邊火鍋小店鍛造成一個(gè)目前全球擁有近500家分店，遍及中國31個(gè)省、市自治區(qū)及美國、阿聯(lián)酋迪拜、新加坡、澳大利亞、加拿大、老撾等多個(gè)國家和地區(qū)、旗下包含"劉一手火鍋、劉一手心火鍋、六十一度老火鍋"三大品牌，在2014年中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)名列第六、年創(chuàng)營業(yè)總額超過27億元的國際化餐飲集團(tuán)。

       先后榮獲中國火鍋十佳品牌、中華名火鍋、中華餐飲名店、全國綠色餐飲企業(yè)、重慶名火鍋、重慶市著名商標(biāo)、中國連鎖企業(yè)五十強(qiáng)等眾多榮譽(yù)。重慶劉一手（集團(tuán)）公司總部設(shè)立在重慶市九龍坡區(qū)科園一路科技發(fā)展大廈19樓，下設(shè)行政人事中心、財(cái)務(wù)中心、運(yùn)營中心、銷售中心、品牌中心、督察部、海外市場部七大部門，同時(shí)擁有重慶名師匯食品有限公司、重慶品道居飲食文化有限公司、重慶劉一手心火鍋飲食文化有限公司等全資或控股子公司。

       高速發(fā)展的劉一手，在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美食的同時(shí)，更致力于為顧客打造有文化品位、生活品位、健康品位的餐飲名店，注重為顧客創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境和濃郁的文化氛圍。未來的劉一手將繼續(xù)堅(jiān)持"業(yè)精于勤，商精于誠"的經(jīng)營理念與"誠信與客戶價(jià)值至上"的核心價(jià)值觀，在不斷完善管理體系、技術(shù)體系、運(yùn)營體系、質(zhì)量體系的同時(shí)，努力發(fā)展特許經(jīng)營事業(yè)，邁入集營養(yǎng)健康、高科技、人性化與個(gè)性化于一體的第五代火鍋新時(shí)代！