夜幕降臨后,人民東路旁的五一新村夜宵一條街開始熱鬧起來。街邊的岳陽燒烤、大排檔燈光通明,而留香烤肉并不在路邊,它位于B3棟里,店門口有個大大的燈箱,不難找。整個店不大,門外的空地上用雨棚架起一片空間,可以容納十幾桌。
“留香”是炭火燒烤,點燃后架上鐵板,板上放塊牛油,牛油開始滋滋作響,非常誘人。說到這里招牌菜,就屬牛肉和五花肉了,都是現(xiàn)場稱量,混合制造醬料后烤制。牛肉口感嫩滑,停不了口,五花肉則搭配生菜一同享受,滿足感爆表。
冬天到了吃烤肉的時節(jié),厚厚的棉衣將身體暖和的包裹,再也不必在意關(guān)于身材這種尷尬的事情,有助于調(diào)理體脂或許只屬于春夏吧。知道這家烤肉店來自于微博,我并不太關(guān)懷關(guān)于店名的種種“爭議”,對于一家烤肉店,暖和、美味、熱情才是關(guān)鍵。
所有食材提早腌好,烤爐是名副其實的炭烤,放在鐵板上隔紙烤所以特別香。架上炭火后,以濃郁的牛油打底,比豬肉還香諸多。供烤的食材諸多,牛肉、雞翅、雞胸肉、五花肉、排骨等,還有好吃的紅薯、黃瓜、韭菜、土豆等素菜。
重推烤牛肉,滿滿的孜然辣椒味并且口感嫩滑基本停不下來,并且不論你怎么烤、烤多久,肉都十分嫩,腌的能力較高。價格實惠,小份28元,大份55元。