宜賓，自古以來就是一個多民族雜居的地區(qū)。聚居此地的各族人民依靠世代承傳的習俗和經(jīng)驗，過去在差異的歷史期間，釀制出了各具特色的歷史美酒。目前有史可考的，諸如先秦期間僚人釀制的清酒、秦漢期間僰人釀制的蒟醬酒、三國期間鬏鬏苗人用小紅果釀制的果酒等，都是當時宜賓地區(qū)少數(shù)民族的杰作，無不閃爍著古代國家人對釀酒技術(shù)的獨到見解和聰明才智。人持一根竹管直接從罐內(nèi)吸飲，一邊喝一邊加水，直到?jīng)]有酒味為止。

在唐代，戎州官坊用四種糧食釀制了一種“春酒”。 唐代大詩人杜甫大概在公元743年到了宜賓，當時的戎州刺史楊使君在東樓設(shè)宴為他洗塵。杜甫嘗到了春酒和宜賓的特產(chǎn)荔枝，即興詠出“重碧拈春酒、輕紅擘荔枝”的佳句。春酒后來便改名為“重碧酒”了。

在五糧液的釀制工藝成形過程中，為重要、具有影響的當數(shù)“姚子雪曲”。它是宋代（公元960年－1279年）宜賓紳士姚氏家族私坊釀制，采納玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食。 “姚子雪曲”是五糧液成熟的雛形。

到了公元1368年的明朝初年，宜賓人陳氏承繼了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，五糧液用的就是“陳氏秘方”。此酒兩名，文人雅士稱之為“姚子雪曲”，下層人民都叫“雜糧酒”，這就是而今五糧液的直接前身。保留至今的明朝老窖，已有600多年的歷史，現(xiàn)仍在應(yīng)用。

1909年，陳氏秘方傳人鄧子均將酒帶到一個家宴上。晚清舉人楊惠泉口味了以后說：“如此佳釀，名為雜糧酒似嫌凡俗，而姚子雪曲雖雅，但不能體現(xiàn)此酒的韻味。此酒是集五糧之精華而成玉液，更名為‘五糧液’是一個雅俗共賞的名字，并且顧名可思其義?！弊源宋寮Z液美名問世，悠悠盛名，已將達一個世紀。

美酒，是一種藝術(shù)佳作，以其水的外形，火的性格的獨一無二魅力，滲透在人們生活的每一個角落、人們文明的每一個方面。

酒，和咱們?nèi)藗兩鐣ο喟?、密不可分了。酒與人們、酒與經(jīng)濟、酒與政治、酒與戰(zhàn)爭、酒與友情、酒與詩畫、酒與愛情、酒與宗教具備親密的聯(lián)系和作用。

國家的酒文明已有數(shù)千年的悠久歷史，是中華民族傳統(tǒng)文明光彩炫目的瑰寶，也蕩漾著的興衰與時代的嬗變。國興則酒產(chǎn)暢茂，酒味香醇；國衰則酒產(chǎn)凋敝，酒味苦澀。

飲酒文明也經(jīng)歷了從宮廷到民間，從王公到一般百姓的過程，在春秋期間，飲酒樂事就從宮廷到了尋常百姓家。

萬里長江優(yōu)先城――酒都宜賓，是國家酒文明的縮影。這里雨熱同季、氣候溫和、空氣濕潤、土壤合適釀酒所需微生物的生長，有道是“川酒甲天下、精華在宜賓”。宜賓的酒文明具備2000多年的歷史，五糧液就是國家酒文明的提煉和結(jié)晶。

宜賓自古是多民族聚居的地方，歷代各民族區(qū)別發(fā)明了各具特色的歷史名酒，先秦的清酒，秦漢的蒟醬，南北朝的咂酒，唐代“春酒”、“重碧酒”；宋代的“荔枝綠”、“姚子雪曲”，明代的雜糧酒……

五糧液從遠古走來，從涓涓細流匯聚成滔滔巨浪，隨著長江的浪濤一落千丈，融入浩瀚的海洋，奔向世界。

五糧液香醇絕倫，多少年來，不知覺醉了多少文人逸士，傾倒了多少學者風流、名人名將。名酒激豪情，美酒助詩興，放歌揮毫，李白斗酒詩百篇，古今名士皆好酒，贊美之詞如河似泉，形成了一部詩情與酒情交相輝映的“五糧液頌”。

五糧液尊貴高雅，招來著四海貴客佳賓。飲五糧液，為勝利謳歌，為友情架橋，為戰(zhàn)士壯行；飲五糧液，為親人祝愿，為朋友賀喜，為愛情誓盟。

作為酒，五糧液已成為交往的使者和橋梁；作為神酒，班禪大師用五糧液祭奠。五糧液被譽為：“酒林奇葩”，“國之瑰寶”，“香飄四海、譽滿五州”。五糧液酒文明是中華民族文明的自豪，也應(yīng)是世界酒文明的奇葩。它造福于人們，放異彩于世界，五糧液人把愛心獻給社會。

五糧液讓世界布滿愛。

五糧液集團有限公司前身是50年代初8家古傳釀酒作坊結(jié)合組建而成的“國家專賣公司酒廠”，1959年正式命名為“五糧液酒廠”，1998年改制為“五糧液集團有限公司”。

五糧液集團有限公司始終堅持“進步才是硬道理”的戰(zhàn)略思想，堅持“敬業(yè)奉公，精益克靡，為消費者生、為消費者長，為消費者憂、為消費者樂”的核心價值觀，秉承“創(chuàng)建求進、永爭優(yōu)先”的企業(yè)精神，施行“酒業(yè)為主、多元進步”戰(zhàn)略，超速進步，不只成為全球規(guī)模很大、全國生態(tài)環(huán)境優(yōu)佳、產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)質(zhì)、古老與現(xiàn)代很好聯(lián)合的釀酒、國家酒業(yè)大王，并且在機械制造、高分子物料、民生科技、玻璃絕緣子、大中小高精尖注射和精密塑膠制品、循環(huán)經(jīng)濟、電子科技等很多行業(yè)占領(lǐng)高端，構(gòu)成了巨大優(yōu)勢，成為具備深厚企業(yè)文明的國有特大型企業(yè)集團。建設(shè)有高標準企業(yè)技術(shù)中心和博士后科研工作站，被同意為“全國白酒標準化技術(shù)委員會濃香型白酒分技術(shù)委員會”秘書處擔當單位和第四批全國企事業(yè)單位知識產(chǎn)權(quán)試點單位，是單獨三次獲得品質(zhì)管理獎，單獨兩度獲得“國家優(yōu)佳誠信企業(yè)”殊榮的白酒企業(yè)。公司現(xiàn)有職工5萬多人，占地約10平方公里。2011年實現(xiàn)銷售實現(xiàn)目的487.29億元，實現(xiàn)利稅139.18億元；榮列國家企業(yè)500強第204位、國家制造業(yè)500強第100位、國家企業(yè)效益200佳第72位。

公司非常注重產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)和品質(zhì)管理，以科技創(chuàng)建為龍頭，下大功夫、真功夫推動企業(yè)自主創(chuàng)建，數(shù)十項科研成績獲得和省市獎勵，多次被評為科技創(chuàng)建先進企業(yè)，獲得領(lǐng)域單獨“全國食品工業(yè)科技發(fā)展可觀企業(yè)八連冠特別好評獎”。在進步過程中，五糧液始終沿著品質(zhì)道路穩(wěn)打穩(wěn)扎，品質(zhì)理念的明確和嚴格施行、質(zhì)保體制的建設(shè)和運行、緊密的過程控制和非凡的硬件扶持、限量保質(zhì)的方針和執(zhí)著的優(yōu)中選優(yōu)做法，確保了出廠產(chǎn)品零缺陷，被授予全國推行全面品質(zhì)管理30周年可觀企業(yè)、品質(zhì)管理特別獎、“國家食品保險靠前企業(yè)”名稱、世界低碳環(huán)境（國家）推百強企業(yè)名稱、“全國綜合利用十佳”企業(yè)名稱。公司堅持科學進步，用高新技術(shù)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，大力進步循環(huán)經(jīng)濟，為和諧社會和經(jīng)濟進步作出了顯著奉獻。五糧液研制的100多項科研成績，其中不少都是在國內(nèi)或領(lǐng)域，極大地推進了白酒領(lǐng)域技術(shù)發(fā)展。特別是循環(huán)經(jīng)濟科技項目取得了顯著成效，不只極大地減輕了“三廢”對周邊環(huán)境的污染壓力，并且變廢為寶，取得了顯著的社會效益、環(huán)保效益和經(jīng)濟效益，被六部委確定為全國首批循環(huán)經(jīng)濟試點單位，并被環(huán)?？偩执_定為清潔生產(chǎn)示范單位。

在進步經(jīng)濟的同時，公司始終堅持以公益事業(yè)為己任。早在1996年，五糧液就對紅豐村施行對口扶貧幫困，協(xié)助修建抽水站、微型水窖、堰塘、道路和良種豬場，并讓上百名失學兒童重返校園。近三年來，五糧液共捐資捐物上億元，積極支持并參加抗洪救災(zāi)、對口扶貧、希望工程、朝霞工程、公共設(shè)備建立、社會辦學等。特別是特大地震災(zāi)難發(fā)生后，公司反應(yīng)迅速，在短時間派出28輛貨車和大客車，擔當抗震救災(zāi)物資運輸任務(wù)；地震災(zāi)難發(fā)生后，公司組織40輛運輸車、80余人組成救援運輸隊，日夜兼程將緊急籌措的百味園燒白罐頭及帳篷、棉被、棉服等救災(zāi)物資送到災(zāi)區(qū)人民的手中。在做強做大過程中，五糧液為社會提供了5萬多個勞動就業(yè)崗位；在當?shù)卮罅M步糧食原料基地，推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力進步和新農(nóng)村樹立；充分施展愛國主義教育基地的作用，積極配合地方教育部門增強青少年教育，每年接待前來參觀的青少年學生數(shù)萬人。公司以實際行動展現(xiàn)了勇?lián)熑蔚纳鐣蜗?，遭到社會各界的高度關(guān)注和一致榮譽，被授予“2008年中華善事獎”、“2009年度具有社會責任感企業(yè)”、“2010年度國家食品保險具有社會責任感企業(yè)”、“2011社會責任特別大獎”名稱，公司很高管理者被譽為“2011國家實行社會責任可觀企業(yè)家”。

在生產(chǎn)經(jīng)營高品質(zhì)、高速度進步的同時，公司企業(yè)文明樹立一直增強，有力提升/增加并推進著企業(yè)的進步，獲得“全國企業(yè)文明樹立十佳單位”名稱。今天的五糧液享有“花園公司”的美名，具備匠心的雕塑、氣勢恢宏的建筑、四季常青的花木，展示了極富特色的五糧液企業(yè)文明。企業(yè)的環(huán)境建筑藝術(shù)被國際建筑師協(xié)會第20屆大會授予“當代國家建筑藝術(shù)展創(chuàng)作藝術(shù)成就獎”，公司成為國家唯一獲此殊榮的企業(yè)。這里有全國很高的企業(yè)形象雕塑—奮進塔、全國規(guī)模很大的酒文明博覽館、氣勢宏大的鵬程廣場、漂亮幽雅的文明公園酒圣山、雄偉壯觀的東大門……濃郁的文明氣氛、優(yōu)美的工作環(huán)境、先進的技術(shù)設(shè)施、優(yōu)異的科技人才和員工團隊，使釀酒這一古老的傳統(tǒng)領(lǐng)域，在五糧液煥發(fā)出勃勃活力。據(jù)不完全統(tǒng)計，慕名而來參觀、學習的業(yè)內(nèi)人士和海內(nèi)外賓客，每年高達20萬人次。

1999年4月18日，時任中共總書記、的江澤民同志親臨五糧液集團公司視察工作；2000年10月5日，時任全國人大委員長的李鵬同志光臨五糧液集團公司視察工作；2003年5月11日，中共總書記、胡錦濤同志又來到五糧液集團公司視察工作。領(lǐng)導高度評估五糧液的樹立進步成就，用“進步才是硬道理”總結(jié)和肯定五糧液的進步經(jīng)驗，明確要求要“好好維護‘五糧液’這塊牌子”。