劉二典故——時(shí)代傳承的皇家貢品,惟皇室獨(dú)尊
康熙十七年(1678)年的重陽節(jié)過后,剛滿二十五歲的康熙皇帝帶領(lǐng)大臣們陪同奶奶孝莊太皇太后來到遵化馬蘭峪行宮拜謁父陵。康熙帝作詩時(shí),突然若有所思地拿起放在流杯亭桌上的栗子問道:“這是哪家做的?太皇太后吃過了嗎?”眾大臣回應(yīng)道:“回皇上,這是本地劉二栗子,太皇太后下午吃過了,贊不絕口,吩咐奴才給皇上品嘗!”“這么好吃的東西怎么不往宮里送呢?以后每天八百里送進(jìn)京城作為御膳房貢品!”自此以后,劉二栗子便成了皇宮里必不可少的貢品,世代傳承,康熙、乾隆、慈禧都是劉二貢栗的忠實(shí)粉絲。
店面分布——今日飛入尋常百姓家,在申城風(fēng)生水起
劉二貢栗1996年進(jìn)入上海,經(jīng)過十多年的打拼,在申城已經(jīng)風(fēng)生水起,本市共有40多家門店,其中南京東路、淮海路等繁華的地段,都有劉二貢栗的身影。劉二貢栗口感好,糖分高,糯、粉、香,不粘口,皮薄脆,用手輕輕一捏就開,衣和肉輕松剝離,這對(duì)喜歡吃糖炒栗子的吃貨來說自然是大快朵頤!
養(yǎng)生佳品——產(chǎn)品產(chǎn)自京東優(yōu)先城,營養(yǎng)成分吸收率高達(dá)98%
劉二貢栗產(chǎn)于素有京東優(yōu)先城之稱的遵化,遵化位于河北省東北部燕山南麓長(zhǎng)城腳下。據(jù)科學(xué)測(cè)定,劉二貢栗的種仁中含蛋白質(zhì),碳水化合物,無機(jī)鹽,以及豐富的胡蘿卜素,抗壞血酸,維生素C,鈣、磷、鐵、鉀等成分,可供人體吸收的營養(yǎng)成分可達(dá)98%,營養(yǎng)成分測(cè)定居全國板栗之首。
劉二貢栗具有養(yǎng)肝、益氣、健脾、補(bǔ)腎、強(qiáng)身等藥物功效及滋補(bǔ)之功,堪稱三秋之佳果。唐代孫思邈寫到:“栗,氣血、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、健肝脾,生食還有診治腰腿酸痛,舒筋、活絡(luò)之功效。”清朝的乾隆、慈禧都稱冠香堂(劉二貢栗)為御膳房必備美食。如今,劉二貢栗采用宮廷秘傳的干炒工藝,把昔日的皇家貢品帶給大家,與大家共享!