公司擁有多年領(lǐng)域管理經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)人才。將先進(jìn)的餐飲連鎖管理模式與國(guó)家餐飲美食文明的實(shí)際狀況相聯(lián)合,經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐總結(jié)積累出一套切實(shí)的餐飲美食項(xiàng)目市場(chǎng)化連鎖經(jīng)營(yíng)。魚(yú)米之鄉(xiāng)公司傳承紹興百年臭豆腐制作工藝成為非物質(zhì)文明遺產(chǎn)傳承的臭豆腐項(xiàng)目、同時(shí)融合現(xiàn)代與古老的創(chuàng)建技藝,大刀闊斧改良古老的傳統(tǒng)工藝,更新原有的磨房設(shè)施,以能的生產(chǎn)制作技術(shù),以高等廚師工藝和特有的生產(chǎn)制作辦法,所生產(chǎn)的臭豆腐外酥內(nèi)嫩、清咸奇鮮,味美無(wú)以倫比,亦臭亦香的特色更是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷一經(jīng)口味常令人欲罷不能一嘗為快故有“嘗過(guò)李記臭豆腐店三日不知肉味道”之美名
李記臭豆腐店其名俗氣、外陋內(nèi)秀、平中見(jiàn)奇、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。李記臭豆腐店是一種具備特色的休閑風(fēng)味小吃,古老而傳統(tǒng),一經(jīng)品味,常令人欲罷不能。李記臭豆腐店是歷代傳承的經(jīng)典,風(fēng)味更是獨(dú)到。紹興六十年李記臭豆腐店,打造國(guó)家臭豆腐優(yōu)質(zhì)品牌,獨(dú)一無(wú)二的制作工藝,精美的包裝設(shè)計(jì),使李記臭豆腐店傳承經(jīng)典,再創(chuàng)輝煌。
李記臭豆腐店應(yīng)用的臭鹵是在傳統(tǒng)的臭豆腐臭鹵基礎(chǔ)上改良釀制,在轉(zhuǎn)化過(guò)程中釀制成特別臭的臭鹵。再配以枸杞子、花椒、甘草、菊花、陳皮等組合配制而成,所浸泡的臭豆腐臭味更臭,滋味更濃。李記臭豆腐店在臭鹵里添加了具備多味清熱緩緩效效、降火利咽、生津止渴的中藥成分,所以處理了吃臭豆腐容易上火的缺點(diǎn)弊病。
李記臭豆腐店,又黃又嫩又細(xì)又軟。聞起來(lái),有一股淡淡的臭味,但一點(diǎn)也不刺鼻。李記臭豆腐店炸好的豆腐表皮金黃,敷著一層密密的細(xì)孔,似乎是裹了一層雞蛋才炸出來(lái)的,配上外面刷的一層鮮艷炫目的辣剁椒醬。咬上一口外酥內(nèi)嫩,微咸帶鮮,不臭反香,李記臭豆腐店就是這么讓你饞。李記臭豆腐店加盟,咱們依據(jù)差異市場(chǎng)狀況,提供個(gè)性化的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)服務(wù),協(xié)助處理經(jīng)營(yíng)同伴所遇到的經(jīng)營(yíng)和技術(shù)問(wèn)題。