重慶“擂神老火鍋”是一家以自駕越野為主題的重慶地道老火鍋。2014年12月3日“擂神老火鍋”榮登電視二臺(tái)《一方水土·一方味》美食欄目。曾多次被重慶晨報(bào)、重慶商報(bào)、大渝網(wǎng)、新浪網(wǎng)等媒體紛紛報(bào)道,并稱“擂神老火鍋”為重慶奇葩火鍋,得到了眾多重慶吃貨們的一致榮譽(yù)!“擂神老火鍋”在2013年由新浪網(wǎng)舉辦的國(guó)家好滋味第二季的評(píng)選活動(dòng)中進(jìn)入重慶靠前。根據(jù)《國(guó)家金火鍋獎(jiǎng)評(píng)定管理方法》,經(jīng)國(guó)家飯店協(xié)會(huì)火鍋專委會(huì)委員會(huì)審核,被授予“2014年度國(guó)家具有人氣火鍋品牌”獎(jiǎng)。而且成為了重慶火鍋協(xié)會(huì)理事單位。2014年在國(guó)家意象·重慶火鍋廚王爭(zhēng)霸賽中獲得“健康火鍋”和“老派火鍋廚王”獎(jiǎng)。在2014年加入的火鍋文明節(jié)中,公司總裁榮獲“火鍋文明傳承人”名稱,公司技術(shù)總監(jiān)榮獲“重慶火鍋調(diào)味名師”名稱。“擂神老火鍋”以“健康,清新,平價(jià),共贏”為經(jīng)營(yíng)方針。以“打造全國(guó)重慶老火鍋先進(jìn)品牌”為企業(yè)愿景。以“給客人合格的火鍋, 給客人清新的用餐環(huán)境,給客人很好的質(zhì)量, 給客人健康的食品”為品質(zhì)方針。
2013年一家“擂神老火鍋”在彈子石開業(yè),遭到了眾多重慶吃貨們的一致榮譽(yù),該店作為“擂神老火鍋”的一家店,因?yàn)榻?jīng)營(yíng)效果顯著,為“擂神老火鍋”的進(jìn)步起了很好的帶頭作用。第三家黃泥磅合格品店,該店作為“擂神老火鍋”的樣板店,為“擂神老火鍋”進(jìn)行品牌化的運(yùn)作奠定了基礎(chǔ),標(biāo)記著擂越公司開始揚(yáng)帆起航。
1年內(nèi),擂神老火鍋?zhàn)呖焖龠M(jìn)步道路,貴陽(yáng)擂神老火鍋,綦江擂神老火鍋,資陽(yáng)擂神老火鍋,鄭州擂神老火鍋等9家加盟店開業(yè),2014年黃泥磅合格品店,人和旗艦店這2家直營(yíng)店陸續(xù)開業(yè),目前為止擂神老火鍋已有46家加盟店開業(yè)。