老白串串香因?yàn)榻?jīng)過(guò)砂鍋熬制后,鍋底會(huì)更細(xì)膩,味道更厚重,對(duì)于腸胃而言也更健康。
老白串串香其味道自是不用多說(shuō),除了傳統(tǒng)老重慶麻辣鍋外,還有養(yǎng)生的山珍菌王鍋、酸爽開胃的泡椒鍋、新潮養(yǎng)眼的青椒翡翠鍋,而且光只是菜品的獨(dú)特之處,就能橫掃所謂的十大串串店。牛肝菌、雞樅、金針菇,各類山珍自不必提,秘制牛肉,巴掌大的牛臀肉用秘制調(diào)料腌制后,在紅彤彤的辣椒面里一裹,顏色亮麗,口感嫩滑,還有小小的晶瑩剔透的鵪鶉皮蛋,醬制好的豬小排,脆嫩的鮮毛肚,這些都是在別家吃不到的,煮完山珍的砂鍋湯底,再涮燙其他食材更顯味道鮮美。老白串串香專屬的特色原料,秘制配方及嚴(yán)格的炒制工藝等保證了其核心產(chǎn)品—鍋底的優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力,以“辣而不燥,鮮而不腥,入口竄香,回味悠長(zhǎng)”的特色口味享譽(yù)大江南北,營(yíng)養(yǎng)豐富,口感優(yōu)佳,健腦益智,安全綠色保健。老白串串香真正做到了食不上火,具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏,開胃健脾,理氣通暢的功效。融入十多種名貴滋補(bǔ)中藥材,味道醇厚,湯色紅亮,香味濃郁,久吃不上火,男女老少四季皆宜,具有開胃健脾,益智養(yǎng)顏,強(qiáng)身健體之功效,綠色環(huán)保。