1、升級(jí)后的戰(zhàn)國(guó)老兵居,強(qiáng)化規(guī)范化管理、規(guī)?;芾怼?biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、統(tǒng)一CI策劃,為客戶以及加盟商提供系統(tǒng)的扶持。
2、戰(zhàn)國(guó)老兵居有別于傳統(tǒng)牛油鍋的油膩味重,達(dá)到麻辣適中、鮮香回甜,是麻辣界的養(yǎng)生之鍋。與飲食相比,串串香在任何時(shí)節(jié)受眾群體都是很大的,并沒(méi)有一概的淡旺季;
3、公司有著專業(yè)的研發(fā)機(jī)構(gòu)和完善的培訓(xùn)體制,核心原料一概履行標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、規(guī)?;a(chǎn),讓每一個(gè)直營(yíng)店和加盟店都提升/增加同樣的品嘗,可經(jīng)過(guò)短時(shí)間內(nèi)培訓(xùn)能迅速熟練把握要領(lǐng);
4、公司具備系統(tǒng)的加盟管理制度和完善的運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)體制,已有100余家加盟成熟的運(yùn)作模式,可認(rèn)為加盟商提供很強(qiáng)大的支持體制。統(tǒng)一的店鋪裝修支持、統(tǒng)一的管理員工制度,統(tǒng)一的物流配送系統(tǒng);
5、公司總部有設(shè)立的品牌部,統(tǒng)一互聯(lián)網(wǎng)等一系列形式,為品牌進(jìn)行全國(guó)范疇內(nèi)的推廣。特殊節(jié)假日,總部會(huì)策劃差異的活動(dòng),并指導(dǎo)加盟店完成,從而促成帶動(dòng)銷售額;
6、加盟老兵居裝修,由總部指導(dǎo)裝修,并派專業(yè)人士,給予差異的裝修指導(dǎo)意見和必定的主題方案,給予經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的裝修方案指導(dǎo),力爭(zhēng)做到開一家火一家。
以前,麻辣燙路邊攤方式越來(lái)越多,如今麻辣燙也逐步走上餐飲“征途”。麻辣燙不用說(shuō)了,從上世紀(jì)到如今仍然遭到大家喜愛(ài)自然是由于它本身獨(dú)一無(wú)二。像老兵居這種有特色的軍旅主題裝修風(fēng)格的串串香店加盟興起也是必然之勢(shì)。串串香加盟店比傳統(tǒng)路邊攤,或蒼蠅館子愈加衛(wèi)生,愈加有特色。
老兵居串串香就是有它的特色,有特色才有脫穎而出的賣點(diǎn),才能招來(lái)客戶來(lái)用餐。并且當(dāng)前串串香加盟品牌餐飲公司也是各出絕活,像骨湯麻辣燙、清湯麻辣燙、碗裝麻辣燙等??墒钦f(shuō)實(shí)話,麻辣燙特色無(wú)非兩方面:一是湯底更營(yíng)養(yǎng)、更健康,品嘗別具匠心,好比骨湯麻辣燙、清湯麻辣燙;二是零售形式更環(huán)保衛(wèi)生,能夠脫離傳統(tǒng)串串香做法與零售形式好比碗裝串串香這種零售形式。
其次要明確你是要開麻辣燙店,而不是擺個(gè)街頭麻辣燙小攤。這樣看來(lái)要考慮開店經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題。單獨(dú)的麻辣燙并不能支撐一個(gè)餐飲店的長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)。這需求考慮菜品搭配的問(wèn)題。好的產(chǎn)品搭配能夠讓餐飲店的菜單更豐富的同時(shí),也提高客戶單人消費(fèi),增加店面流水。盡管麻辣燙就是一種毛收銀很高的小吃產(chǎn)品,但是如果有另外一種或者多種搞毛收銀,同時(shí)又為群眾喜愛(ài)的菜品,這樣看來(lái)開餐飲店將會(huì)有更高的毛收銀。
就是不要讓你的客戶久等,不要像街頭麻辣燙小攤的那種爐灶,效率太低。你要開麻辣燙店,要考慮上菜的速度,也就是需求完備的上菜流程??捎^的上菜流程,上菜越快,給客戶合格的體驗(yàn)——沒(méi)有哪位食客情愿等菜;上菜越快也提升的翻臺(tái)率——翻臺(tái)率越高,代表在一段時(shí)間里接待越來(lái)越多的顧客用餐,也就象征著營(yíng)業(yè)流水的增加。而一個(gè)餐飲店上菜流程的可觀表示在硬件上就在于設(shè)施能否夠?qū)I(yè)。做麻辣燙首先關(guān)涉到湯與煮,專業(yè)的溫湯池(設(shè)施)以及不銹鋼煮燙爐就是主要的設(shè)施。
從2010年“戰(zhàn)國(guó)老兵居”創(chuàng)始,至2015年已開設(shè)了近百家的分店。楊戰(zhàn)國(guó)豈但證明了老兵也有本人的創(chuàng)業(yè)掙錢的水平,更使得多個(gè)團(tuán)體有了新的創(chuàng)業(yè)路徑。
這就是老兵居,這就是開創(chuàng)人楊戰(zhàn)國(guó)。一位退伍后仍保持著軍人的作風(fēng),堅(jiān)持為社會(huì)奉獻(xiàn)本人的力量的老兵?!袄媳印彼鶄鬟f的社會(huì)正能量,正在一直影響著咱們。