老湘村招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

老湘村

投資金額：10~20萬

主營行業(yè)：餐飲 > 小吃

主營產(chǎn)品：

公司名稱：老湘村

成立年份：2001 門店總數(shù)：223家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

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　　老湘村的素菜素點上承六朝余緒，下應(yīng)時令風(fēng)尚，采納新鮮原料精工細作，造型逼真，品嘗獨一無二，具備“鮮、嫩、燙、脆、香”的特點；老湘村的清真菜至清、至真、至純，選料嚴謹，制作精細，重視保持菜肴的原汁原味，經(jīng)過多年來一直的進步和創(chuàng)建，出品了一大批深受穆斯林朋友們喜愛的佳肴。

　　隨著當(dāng)今社會人類對健康飲食的追求，老湘村菜館提倡的“素食養(yǎng)生”、“清真至純”的方針越來越深化人心，也博得了廣大市民和社會各界人士的信任，現(xiàn)在，在古南都集團的率領(lǐng)下，老湘村品牌正在一直進步壯大。有名藝術(shù)家馬季先生曾贈詩贊美：東西南北味，數(shù)我“老湘村”。

　　“老湘村”品牌始創(chuàng)于1912年。創(chuàng)立初期，店址位于如詩如畫的秦淮河畔桃葉渡，垂柳依依，滿目蔥蘢——“老湘村”因而而得名。二樓供應(yīng)經(jīng)典小吃，三—五樓零點及各色包間，以經(jīng)營凈素、清真菜肴而著稱。老湘村美食以清雅純凈、自然環(huán)保為基礎(chǔ)，以“鮮、嫩、燙、脆、香”五大特點名冠金陵。

　　民國年間，老湘村就是當(dāng)時宴請要人的尊貴場所，戴季陶、孔祥熙、蔣經(jīng)國常到老湘村小??；回民將領(lǐng)白崇禧、崇尚素食的孫中山先生及重視美容的宋氏姐妹更是老湘村的常客。近代趙樸初、茗山大師、齊白石、梅葆久均蒞臨惠顧；文萊駐華大使、黎巴嫩德魯茲派主席、日本料理協(xié)會會長等國外政要名人也都慕名造訪，無不盛贊其風(fēng)格純正。

　　老湘村菜館以經(jīng)營清真菜品和素菜而出名。素菜葷做是老湘村一大特色。由老湘村傳人研制的全素宴，在此方面技藝尤為巨大。用豆腐皮、面筋、腐竹及中藥調(diào)料制作的雞、鴨等形象的質(zhì)地都十分逼真，切開“整雞”時，“雞絲”儼然可見。老湘村總結(jié)出的仿葷秘訣是“雞”吃絲，“肉”吃片，“魚”吃段，菜名全都是葷名素菜。而老湘村的代表菜“羅漢觀齋”、“三絲素刀魚”、“滿腹經(jīng)綸”等，名字都帶著佛家的禪意。

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