1、幫助選址評價
幫助加盟商對擬開店面進行實地調查、商圈評價,分析其開店的可行性,協(xié)助加盟商制訂正確的開店決策。
2、協(xié)助加盟商進行店面裝修設計與施工監(jiān)視
為確保老宋砂鍋的統(tǒng)一形象,公司為加盟商提供整體的裝修設計方案,并擔任店面的裝修施工及工程品質及進度監(jiān)視。同時為確保產(chǎn)質量量,餐廳運營所需設施也由總部統(tǒng)一洽購并指導裝置。
3、員工培訓
(1)廚師、面點師、熬粥師培訓:技師指導,員工到實體店親身操作。學習老宋砂鍋創(chuàng)的“中式快餐資料量化標準體制”,餐廳產(chǎn)品均有規(guī)范化和數(shù)字化的生產(chǎn)操作程序。
?。?)店長、店員培訓:對新員工進行至少30個工作日的系統(tǒng)培訓,經(jīng)考核擁有了高能力的服務意識和服務技能后方可上崗。
4、派駐管理人員幫助開店
老宋公司將派駐管理人員幫助支配開業(yè)前各項預備工作,包含慶典、促銷、員工崗前再培訓等。
5、后續(xù)服務
開業(yè)后,總部會按期委派專業(yè)的營運人員到店內進行日常的運營指導,對店面在價格、質量、服務、管理、衛(wèi)生等方面進行不按期的評價,幫助改善餐廳管理,提高業(yè)績,讓加盟店有真正的歸屬感。