釣釀酒有限責(zé)任公司位于長脈，漂亮富饒的釣魚腳下，清澈秀麗的一統(tǒng)河畔，這里具備悠久的釀酒歷史。傳說老罕王努爾哈赤曾在一次偶然機會發(fā)現(xiàn)此處的老泥窖酒，封為貢酒。其古老的釀造工藝世代相傳，經(jīng)久不衰。
本公司生產(chǎn)的老泥窖、泥窖系列白酒，承繼傳統(tǒng)工藝，運用科學(xué)自有工藝，選用優(yōu)質(zhì)礦泉水、大米、高粱、小麥、玉米、糯米。經(jīng)長期發(fā)酵，精工釀制而成，不加任何化學(xué)調(diào)酒香料。是宴請賓客，饋贈親友的優(yōu)佳飲品；倍受百姓夸贊。公司口號是：“千好、萬好，不如老百姓說好；金獎、銀獎，不如老百姓夸贊”。
老泥窖酒從窖泥造就、釀酒原料、大曲培制到發(fā)酵程序都執(zhí)行著一套嚴謹?shù)墓芾砟Ｊ?。公司研制的大曲具備出酒率高，原酒香味成份品種多，酒質(zhì)極好的特點。公司還生產(chǎn)具備多性能的調(diào)味酒，如香濃型調(diào)味酒、香爽型調(diào)味酒及雙輪發(fā)酵酒。公司依據(jù)所生產(chǎn)的原酒的差異用處進行2-8年的陳釀管理，使其經(jīng)過一系列的物理變革、化學(xué)變革達到去除酒體中不良成份，增強酒體自然老熟的目標。老熟的原酒具備酒質(zhì)陳香濃郁、綿柔醇厚、余味自然協(xié)調(diào)、爽凈的特點。老熟后的多種原酒經(jīng)組合調(diào)整生產(chǎn)出幽雅舒適、諸香諧調(diào)、柔綿醇厚、醇甜、余味悠長的特香型白酒。
公司擁有資產(chǎn)近億元人民幣，占地面積35,000㎡，廠房15,000㎡，老窖池360個，新窖池340個，半自動白鋼灌裝生產(chǎn)線10條，生產(chǎn)水平22,000噸，年年循環(huán)儲藏6年以上中段酒1000噸，員工780人，其中技術(shù)人員及銷售人員150人，生產(chǎn)種類80余種。
公司先后被授予工商企業(yè)“光彩之星”、“國家食品工業(yè)協(xié)會品質(zhì)達標單位”、“食品衛(wèi)生優(yōu)佳單位”、“品質(zhì)誠信企業(yè)”、“重點維護單位”、“守合同重信譽企業(yè)”等名稱。企業(yè)2002年ISO9001：2000國際品質(zhì)體制認證，產(chǎn)品先后被授予“品質(zhì)達標食品”、“國家名優(yōu)食品信用品牌”、“酒類市場合格品牌”、“國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“國家民族文明名酒”等名稱。注冊商標“老泥”和“泥”均被認定為“有名商標”。
身為人大代表協(xié)委員的公司總經(jīng)理盧延民先生，曾先后被評為個體私營企業(yè)“光彩之星”、“可觀員”、“勞動榜樣”、“國家創(chuàng)業(yè)之星”等好評名稱。
