首頁(yè) > 餐飲 > 小吃 > 老酒燉雞子

老酒燉雞子招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

老酒燉雞子

投資金額：5~10萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 小吃

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱：老酒燉雞子有限公司

成立年份：2009 門店總數(shù)：155家

加盟區(qū)域：全國(guó)

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟，請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

立即咨詢索要資料

老酒燉雞子公司介紹

　　雞塊倒入熱油鍋內(nèi)翻炒，待水分炒干時(shí)，倒入適量香醋，再迅速翻炒，至雞塊發(fā)出劈劈啪啪的爆響聲時(shí)，立刻加熱水沒(méi)過(guò)雞塊，再用旺火燒10分鐘，即可放調(diào)料，移小火再燉20分鐘，淋上香油即可出鍋;應(yīng)在湯燉好后，溫度降至80-90攝氏度時(shí)或食用前加鹽。由于雞肉中含水分較高，燉雞先加鹽，雞肉在鹽水中浸泡，組織細(xì)胞內(nèi)水分向外滲透，蛋白質(zhì)產(chǎn)生凝固作用，使雞肉明顯收縮變緊，影響營(yíng)養(yǎng)向湯內(nèi)溶解，且煮熟后的雞肉趨向硬、老，口感粗糙。

　　安東燉雞是韓國(guó)有名古城“安東市”的傳統(tǒng)料理，雞塊香嫩入味、湯汁甜鮮微辣，特別是里面的粉絲，特別入味，飽含雞湯，滋味濃郁。安東燉雞其實(shí)不是世代流傳下來(lái)的傳統(tǒng)食品，聽(tīng)說(shuō)是在上世紀(jì)80年代，安東舊市場(chǎng)雞肉專賣胡同的商人類為了應(yīng)答西式炸雞店的競(jìng)爭(zhēng)，開(kāi)發(fā)了擁有新品嘗的安東燉雞。安東燉雞的由來(lái)盡管很簡(jiǎn)單，但因其獨(dú)一無(wú)二的口感，迅速在韓國(guó)國(guó)內(nèi)享有必定的名氣。安東燉雞滋味獨(dú)一無(wú)二而鮮美，即便沒(méi)有其他的小菜吃起來(lái)也是一樣的美味。香辣的雞湯里的雞肉，土豆，韓式粉條組成了絕妙的品嘗。吃安東燉雞時(shí)，先從韓式粉條吃起，勁道的韓式粉條伴著香辣的雞湯，讓你一飽口福。

　　安東燉雞滋味獨(dú)一無(wú)二而鮮美，即便沒(méi)有其他的小菜吃起來(lái)也是一樣的美味。香辣的雞湯里的雞肉，土豆，韓式粉條組成了絕妙的品嘗。吃安東燉雞時(shí)，先從韓式粉條吃起，勁道的韓式粉條伴著香辣的雞湯，讓你一飽口福。安東燉雞是韓國(guó)特色美食，分別與國(guó)內(nèi)烤肉之外，是各大媒體評(píng)選出韓國(guó)適合國(guó)人的美食，在韓國(guó)設(shè)有400多家分店，包含明洞旗艦店，江南店等，安東燉雞適合沒(méi)有接觸過(guò)餐飲的想創(chuàng)業(yè)人士，核心和公司的醬料，并不受廚房控制。安東燉雞低劣的價(jià)格和豐碩的量，契合當(dāng)?shù)鼐用竦钠穱L得到群眾的認(rèn)同。慢慢做燉雞的店增加，“炸雞一條街”變成了“燉雞一條街”。

　　安東燉雞被奶酪包圍的新安東燉雞，用醬汁調(diào)節(jié)好燉雞，再用火烤，鋪上大把芝士，讓燉雞口感愈加香濃。安東無(wú)骨燉雞口感軟滑彈牙的無(wú)骨燉雞，在高溫下采納安東燉雞的制造醬汁，選用上等無(wú)骨雞腿肉燉50多分鐘，軟嫩香甜。魔辣燉雞帶您的味蕾進(jìn)入魔辣世界，同時(shí)享用新安東雞特有的麻、辣、香、甜與筋道。安東燉雞百年來(lái)從未扭轉(zhuǎn)過(guò)的原始滋味，在高溫下采納安東燉雞的制造醬汁及新鮮食材燉50多分鐘，即筋道又香甜的營(yíng)養(yǎng)菜肴。一概不必化學(xué)調(diào)料，用新鮮的物料和清凈的環(huán)境來(lái)。安東燉雞一直的開(kāi)發(fā)新菜單擁有了烹飪秘訣，任受歡迎的鼻祖菜加上全新的菜單快速。新安東燉雞總有一種快樂(lè) 友好的顧客服務(wù)和內(nèi)部設(shè)計(jì)，備有多種多樣的菜單來(lái)。

老酒燉雞子加盟資訊更多>

暫無(wú)內(nèi)容

老酒燉雞子加盟留言快捷留言

項(xiàng)目推薦

老酒燉雞子招商加盟

老酒燉雞子

老酒燉雞子 公司介紹

老酒燉雞子 加盟資訊更多>

老酒燉雞子 加盟留言快捷留言

立即咨詢

老酒燉雞子公司介紹

老酒燉雞子加盟資訊更多>

老酒燉雞子加盟留言快捷留言