各種底湯均由草果、丁香、砂仁、桂皮等20多種中草藥調(diào)制而成，顧客可根據(jù)自己的喜好選擇底湯涮燙，老爹烤肉店不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且底湯還可以飲用。尤其滿(mǎn)足了女性顧客的“涮鍋”情節(jié)。

老爹烤肉店扎根餐飲，專(zhuān)注燒烤。通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)工藝的積極改進(jìn)，“老爹”充分吸收了日式、韓式、美式及巴西燒烤的優(yōu)點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，迎合當(dāng)今社會(huì)低碳生活訴求，老爹烤肉店全新打造現(xiàn)代無(wú)煙燒烤。

老爹烤肉店不僅提供燒烤美食，更經(jīng)營(yíng)著誠(chéng)信的企業(yè)人格；在這里，諸多細(xì)節(jié)透著誠(chéng)信。因此，“老爹”自助涮烤吧盡心盡力嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，肉品、菜品及酒水等貨源，主管人員都會(huì)親自去市場(chǎng)線認(rèn)真考察食材質(zhì)量，老爹烤肉店積極評(píng)估供貨方信譽(yù)，保證貨源品質(zhì)！

老爹烤肉店麻辣王由十多位資深的川籍廚師共同調(diào)配，深得川味之精髓，鮮、香、麻、辣，極大刺激了食欲。老爹烤翅王，是專(zhuān)用烤翅配料，在醬的應(yīng)用上，嚴(yán)格配比，可謂爐火純青，烹出的烤翅金黃飽滿(mǎn)，外焦里嫩，口舌生津。

而老爹烤肉店，則廣泛吸收國(guó)外燒烤配料優(yōu)點(diǎn)，老爹烤肉店將肉的原始鮮香散發(fā)到，十米飄香，美味牽著顧客的鼻子走。老爹煎烤王，老爹烤肉店采用傳統(tǒng)秘制香料配，十幾味中藥浸泡，口感獨(dú)到，美味上癮。

老爹烤肉店的四大天王配料，堪稱(chēng)其四大秘密武器。這些秘方不輕易示人，企業(yè)內(nèi)部員工也要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的長(zhǎng)時(shí)間考查，簽訂保密合同，方能略加掌握。老爹烤肉店全自動(dòng)燒烤爐，除自動(dòng)燒烤功能之外，還具有鴛鴦麻辣涮燙功能，自助研發(fā)4種特色底湯：麻辣紅湯，白湯骨湯，鮮香清湯，海鮮湯。