老大誠以燒餅為主打產(chǎn)品,糅合國內(nèi)各種燒餅制作工藝,將各地較具代表性的燒餅匯集一店,讓大家不需要走太遠就能夠吃上較好吃的燒餅,體會不一樣的風土人情。這種獨樹一幟的美食品牌,在問世后就收獲了巨大的成功,人人爭相購買,做到了不僅讓消費者滿意,更讓加盟商滿意的局面,成為了當今中華小吃界當之無愧的投資黑馬!
老大誠燒餅公司介紹:
俐誠餐飲管理(上海)有限公司是一家專注于食品研發(fā)、技術(shù)推廣、營銷管理的技術(shù)服務型企業(yè),總部位于上海。旗下【老大誠】自創(chuàng)立以來,在各大城市相繼開設多家直營/合作門店。產(chǎn)品以燒餅為核心,酥餅、餡餅、月餅、老婆餅等多種手工面點為補充,兼營現(xiàn)磨豆?jié){、早餐粥等健康飲品,成為眾多消費者喜愛的美食品牌。
【詳細介紹】
老大誠燒餅品牌介紹:
老大誠除了各種口味的燒餅外,還有現(xiàn)磨飲品、粥、時令新品等系列。每一款產(chǎn)品均現(xiàn)做現(xiàn)賣,現(xiàn)有數(shù)十種產(chǎn)品問世,打造了食為主,飲為輔的復合化經(jīng)營路線,可全面覆蓋早、中、晚三餐,暢銷中華小吃市場。老大誠燒餅品牌特色:工藝,燒餅的第一傳承面點類食品的工藝是十分嚴格苛刻的,和面的水溫、面團軟硬度以及發(fā)面程度的掌控,都是十分考驗技藝,老大誠在全國取經(jīng)問道后,又歷時數(shù)個月的研究嘗試,終于攻克面點工藝難題,通過引進國際先進設備和技術(shù)改良,可以使得面點在保留傳功工藝技法的同時又能夠通過機器設備達成統(tǒng)一化標準化操作,實現(xiàn)了定溫、定量、定型等標準化操作。
32種優(yōu)質(zhì)原料,28種上等餡料,8味調(diào)料,18道傳統(tǒng)餅技法,降低了加盟商在制作過程中對于技藝的要求,極大解決了口味上的技術(shù)性難題,使得老大誠燒餅更具傳承性和可操作性。勁道,燒餅的第一口感面粉,制作燒餅最為重要的原料,老大誠的面粉來自于中國較好的小麥生產(chǎn)基地華北平原,面粉蛋白質(zhì)含量11.3%,面團柔韌口感勁道,經(jīng)手工揉壓,可充分釋放粉質(zhì)的韌性和小麥香氣,這樣的面粉搟制成皮,讓食用過程變得更加暢快過癮,唇齒留香、游刃有余。
餡料,燒餅的第一靈魂如果是面皮的制作是面點的華麗衣裳,那么餡料兒一定就是面點的靈魂,老大誠燒餅的靈魂更是離不開每一種餡料兒的制作,蔥香、酸菜、豆沙、椒鹽、鮮肉、牛肉……每一款燒餅的餡料都是那些燒餅之鄉(xiāng)最富特色的工藝集合,其餡料的選材和調(diào)配也力爭保留原汁原味,東北原產(chǎn)酸白菜、江浙代表鮮肉、山東新鮮大蔥以及北方韭菜盒子等等,精選來自28個特色產(chǎn)區(qū)的新鮮食材,全程冷鏈運輸,每一款口味都是一個代表作品,每一口都是濃縮的地方靈魂。豐富,燒餅的第一印象老大誠創(chuàng)始人王誠先生,為了制作出更多口味的燒餅,曾踏上尋覓味覺之旅。王誠先生先后到浙江、河南、陜西、內(nèi)蒙古、哈爾濱等面點之鄉(xiāng),探訪數(shù)以百計的燒餅店,只為收集當?shù)剌^具代表性的燒餅制作工藝,如今,這些不同口味的燒餅,都被老大誠收入囊中,讓人們可以不用走太遠就能吃到較好吃最豐富的燒餅。
老大誠燒餅投資分析:老大誠實施標準化操作管理,中央廚房統(tǒng)一制作產(chǎn)品核心餡料,加盟商無需煩惱口味問題。物流網(wǎng)絡全面覆蓋、產(chǎn)品冷鏈配送,保證產(chǎn)品品質(zhì),杜絕食品安全問題,保護品牌發(fā)展,以高品質(zhì)服務樹立消費忠誠度。老大誠產(chǎn)品較大的特點是即可當做正餐又可視為小吃,因此選址范圍廣泛,無論是大型美食城、學校、社區(qū)還是高檔住宅樓、寫字樓、商業(yè)街等,都可選址開設,立等可取的上餐效率讓顧客滿盈、較快半年左右就回本。此外,老大誠以小取勝于餐飲市場,對于門面無需太多要求,20㎡即可開店,節(jié)約了租金,降低投資成本,真正的小本創(chuàng)業(yè)首選品牌。
老大誠燒餅不斷進行新產(chǎn)品研發(fā)功能,以不斷推出新產(chǎn)品,提高合作店的市場競爭力。合作商能夠不斷得到總部的技術(shù)指導和配方升級支持。小本創(chuàng)業(yè)選擇老大誠燒餅加盟項目,開一家屬于自己的老大誠燒餅加盟店,開店就是賺!
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