俗話說:吃肉不如喝湯,古人不斷以來都有喝湯的習(xí)慣,魚湯羊湯,如今又有的瓦罐煨湯。古色傳香瓦罐快餐項目成為國家餐飲市場上的新寵,諸多消費者在外出就餐時都會選擇該品牌餐飲店,在多年的進(jìn)步過程中逐漸順應(yīng)市場餐飲壞境,重視營養(yǎng)搭配。老把式瓦罐湯加盟哪個古色傳香瓦罐快餐一改傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營中依賴大廚等特定局限,經(jīng)營者無須經(jīng)驗,無須標(biāo)準(zhǔn)廚房,無須專業(yè)主廚,無油。
1、本品由瓦罐為器,精配食物,加以礦泉水煨制而成。
2、工藝考究,瓦罐煨湯需優(yōu)質(zhì)木炭恒溫煨制達(dá)六小時以上。
3、經(jīng)多種營養(yǎng)自有工藝組成,配備有品位藥材,具備健脾扶胃、養(yǎng)肺出津、清熱解暑、強身健體之結(jié)果。
瓦罐菜品蘊涵金、木、水、火、土五行保健原理
“金”是指錫紙為了密封瓦罐不使香味和水分流失,簡單又營養(yǎng)。
“木”是指用木料炭火燒出來的佳肴,瓦罐煨湯,格外香,選擇。
“水”是指錫紙的密封營養(yǎng)全在湯中,口感純正。
“火”是指煲湯時大瓦缸下的火,把握好了火候,才是功力之顯現(xiàn)。
“土”是指瓦罐,由于瓦罐是用土燒成的。所以取材簡易,做出來的東西也是有十足的滋味。