藍調high歌是一家甜品店，2012年，獲得由民間特色餐飲與亞洲美食評審團共同頒發(fā)「具潛力創(chuàng)建美食品牌」獎項等好評。
10年前，她在意大利，他在香港，為各自的學業(yè)和夢想奔波奮斗。8年前，她開始愛上了游覽，他愛上了騎行，放下一切隨心而走。6年前，她在希臘愛情海邊飄逸的裙角和臉龐漾起的微笑，讓他怦然心動，那一刻定格在2007。遇見但沒有停留的兩個人，在2008年的北京再次邂逅，一切仿佛是命中注定，在水立方那抹迷人藍色背景下，他們決定抓住了這時光的眷顧。
她愛藍調的悲傷，由于獨一無二、深邃、神秘的象征;他愛High歌的火辣，由于積極、向上的磁場。原本兩個性格迥異天涯海角的人，似是前世注定的緣，偶遇有了交集，又奇跡般的相識相知相愛。這就是80后90后的世界，"沒有什么不可能，只需你情愿，一切都將為你所有"。 她如水般純粹迷人，他如火般讓人無奈抗拒，水與火的纏綿成就了「藍調High歌」的暢快淋漓。一半是魔法般的意式經(jīng)典冰淇淋，一半是扣人心扉的港記甜品巡禮，「藍調High歌冰淇淋&甜品食尚潮品店」，是兩位開創(chuàng)人為愛而造，以它特有的魔力讓食客不能自拔?！杆{調High歌」不再只是美食，而是童話般愛情的延續(xù)，更是創(chuàng)建多元食尚潮品店的引路人。
發(fā)明品牌，用熱愛成就事業(yè)和財富
變的是模式和經(jīng)營，不變的是口感和品牌。
建設的新美食標準，贏的是生活和財富。
從專注和多元中尋求佳平衡，從質量和本錢中找到高性價比，始終堅持「滿足只是起點，成就沒有終結」的經(jīng)營主旨。
發(fā)明一種時髦創(chuàng)建的生活態(tài)度，讓大家真正享用美味生活所帶來的趣味和幸福。用老實誠信、創(chuàng)建將來與熱愛成就事業(yè)和財富的多贏。還能為您帶來不合的生活體驗和樂趣。
作為時髦美食的代表作，意式冰淇淋和港式甜品都擁有重要的市場陣地，藍調high歌創(chuàng)建整合，將兩者合二為一，「藍調high歌意式冰淇淋&港記甜品食尚潮品店」橫空出世!
冰淇淋和甜品是休閑美食世界的兩大長盛不衰的明星，兩者的融合將是時髦美食行業(yè)的精彩妙筆。其一，開辟了多元化美食一網(wǎng)打盡的新格局，讓吃貨們在一個店里就能找到兩種至愛，人人都心有所屬，眾口能調。其二，兩種美食匯聚一店，開一店頂兩店，冰淇淋的藍調high歌有力，甜品的暖和愜意，兩者相得益彰，春夏秋冬貨如輪轉，無淡旺季四季可觀。
