草原牧神火鍋源自蒙古民間一個古老的傳說…
相傳很久以前,生活在呼倫貝爾大草原上游牧部落中,有一位長者,博古通今,醫(yī)術(shù)精湛,常常利用草原上的野生藥草為牧民診病療傷,當(dāng)?shù)夭柯渲械哪撩穸加H熱地稱呼他為“牧民神醫(yī)”。
一場席卷草原的病痛突如其來打破了部落的安寧,染恙的牧民體乏無力,久治無效,唯有禱告蒼天,祈求上蒼降福,肩負牧民期望的長者,遍翻古籍調(diào)出一種特殊的湯料,取富含多種人體所需微量元素的羊脊椎骨入鍋同煮,出鍋后的羊脊椎味道香醇鮮美,牧民食后霍然痊愈,精神煥發(fā),為表感謝尊敬之心,尊稱長者為“草原牧神”。
此方后來傳入民間,深受草原人民喜愛,因該羊脊椎形似蝎子,故得名“羊羯子”。
“草原牧神羊羯子火鍋”,在該秘方基礎(chǔ)上,結(jié)合蒙藏中醫(yī)食補理論,遵循“四氣五味,升降沉浮,歸經(jīng)”的特征,對黃芪,蓯蓉,沙蔥籽等數(shù)十種中草藥進行了科學(xué)的配制,調(diào)和了大草原稀有調(diào)料之五味,終使“草原牧神”火鍋具有美味食補之神韻。