在對中華傳統(tǒng)餐飲技術與配方繼承的基礎上，辣得笑組織有多年餐飲實踐經(jīng)驗的創(chuàng)新型技術人才，不斷的對餐飲配方，小吃技術進行挖掘與革新。不僅在傳統(tǒng)的色，香，味，形上取得了長足的發(fā)展，而且注重了現(xiàn)代人的飲食習慣，從健康角度出發(fā)，不斷的研發(fā)適應市場潮流的新菜品和更具備賺錢能力和經(jīng)得住市場考驗的新項目。辣得笑熟食公司簡介：遵義市辣得笑風味食品有限公司是一家具有30年歷史的實體老店，主營熟食、炸雞、烤鴨等食品，經(jīng)西餐大師常建波先生將傳統(tǒng)風味與現(xiàn)代工藝完美結合，締造出更加純正的口味，辣得笑熟食在當?shù)赜泻芨叩闹取?br /> 為了擴大規(guī)模辣得笑熟食從2009年起開始對外實行加盟推廣，目前在全國各地的加盟商已超過500家，代理商30多家。在唐山本地區(qū)就有幾十家連鎖店，而且店店風味的統(tǒng)一化、制作流程的標準化。辣得笑熟食款款美味引千萬食客，有熟食、炸雞、烤鴨三大系列，眼饞，嘴更饞，熟食包括鹵水雞腿、鹵鳳爪、爆花豬蹄、鹵翅中、秘制鴨脖、鴨鎖骨等；炸雞包括炸雞脖、炸雞翅、炸雞塊、炸雞腿、無骨雞柳、油炸雞鎖骨等。辣得笑熟食產(chǎn)品豐富多樣，深受消費者青睞。

辣得笑熟食品牌介紹：

辣得笑品牌共有390大系列上百種產(chǎn)品，正因有著聞著香、吃著香、回味悠長的產(chǎn)品特色和“選料精良、質(zhì)量上乘，味香醇厚，貨真價實”而名揚全國各地，深受廣大老百姓的喜歡和厚愛！在同行業(yè)中享有較高的知名度和品牌價值。自成立至今在全國各地推廣以來，得到了廣大加盟商的關注認可，目前有近500家加盟店，同時各加盟店都取得了很好的經(jīng)濟效益和較高的社會美譽度！辣得笑醬板鴨系列產(chǎn)品靠配方，在結合民間秘制加工技藝的基礎上，融入了現(xiàn)代化科學生產(chǎn)技術并嚴格按照國家熟食QS質(zhì)量標準操作，精選貴州山區(qū)自然放養(yǎng)的土麻鴨，精選遵義朝天椒、小米椒，浸溶25種名貴中草藥佐料經(jīng)科學配伍，風干、烤制等13道程序和腌、醬、烤、鹵、蒸等工藝精制而成。使辣味里三層外三層，一直辣到骨頭里。辣得笑熟食加盟前景：

60、70年代，人們提倡“有啥吃啥”，而今時過境遷，今日當不致如斯也。

經(jīng)濟的發(fā)展讓人們對于飲食的要求越來越高，再也不是“有啥吃啥”的年代了。據(jù)了解，目前我國經(jīng)濟在長期持續(xù)增長、人民收入不斷提高的大背景下，全國餐飲市場擴張迅猛，營業(yè)額連續(xù)18年保持兩位數(shù)增長。餐飲業(yè)的增幅居社會消費品各行業(yè)之首。大有可為的餐飲業(yè)，引來了眾多人的青睞。人們紛紛投入餐飲行業(yè)，掀起了一股餐飲的熱潮。當今社會，連鎖經(jīng)營已經(jīng)成為餐飲業(yè)發(fā)展的主導模式。“麥當勞”、“肯德基”在世界遍地開花的成功經(jīng)驗，證明了加盟連鎖的優(yōu)勢，連鎖店具有經(jīng)營理念、企業(yè)識別系統(tǒng)及經(jīng)營商標、商品和服務、經(jīng)營管理四個方面的一致性，在此前提下形成專業(yè)管理及集中規(guī)劃的經(jīng)營組織網(wǎng)絡，利用協(xié)同效應的原理，使企業(yè)資金周轉加快、議價能力加強、物流綜合配套，從而取得規(guī)模效益，形成較強的市場競爭能力，促進企業(yè)的快速發(fā)展。
未來企業(yè)不論走向何方，都將邁向連鎖經(jīng)營。辣得笑一直引領著中國熟食行業(yè)的發(fā)展，始終將品質(zhì)管理放在至關重要的位置，以產(chǎn)品質(zhì)量保證作為優(yōu)先訴求，堅持嚴格的質(zhì)量標準，并整合目前更先進質(zhì)量管理經(jīng)驗，在辣得笑企業(yè)整個物流鏈中建立了一套完善的品質(zhì)管理體系。包括：供應商品質(zhì)保證、倉儲運輸管理、生產(chǎn)工藝控制、危害關鍵點控制、操作規(guī)范貫徹、產(chǎn)品檢驗放行系統(tǒng)、產(chǎn)品追溯體系等等，對與質(zhì)量相關的所有環(huán)節(jié)制定質(zhì)量監(jiān)控計劃，形成全方位的先進生產(chǎn)工藝和嚴格的質(zhì)量管理保障體系，以確保產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全。辣得笑以其優(yōu)選的原料、獨特的配方和千錘百煉的工藝，揉合川、粵、湘菜眾味，創(chuàng)出以百味雞、夫妻肺片、芙蓉鴨為主的共三十多個優(yōu)品菜肴，在集中采購和規(guī)模生產(chǎn)的優(yōu)勢下，生產(chǎn)出的產(chǎn)品真正做到質(zhì)優(yōu)價廉，因此所到之處，很快就成為當?shù)氐拿?，享?quot;沒有辣得笑不成席"的美譽。