1、總部向加盟方提供員工招聘流程、培訓(xùn)協(xié)助、崗位設(shè)置、員工手冊(cè)等一系列人力資源因素支持。
　　2、總部為加盟方提供新員工（含管理人員、特許經(jīng)營(yíng)者必需加入）在總部所在地進(jìn)行培訓(xùn)與實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)但往返交通費(fèi)、食宿費(fèi)、受訓(xùn)人員工資、福利、人身保險(xiǎn)等由加盟方擔(dān)當(dāng)。
　　3、加盟方若有人力資源的要求（管理人員、技術(shù)人員、服務(wù)人員等）由加盟方提出書面申請(qǐng)，經(jīng)總部批準(zhǔn)，依據(jù)總部狀況適時(shí)部署，給予相應(yīng)的支持并收取相干費(fèi)用。
　　4、開業(yè)后，總部將按期或不按期舉辦在職培訓(xùn)。營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)部將按期對(duì)各加盟店進(jìn)行巡回查看，需整改的，總部將下達(dá)整改通知書或整改意見、辦法，協(xié)助加盟商走上正軌。
　　5、為保護(hù)形象識(shí)別、經(jīng)營(yíng)風(fēng)格、文明體現(xiàn)等方面的一致性，以及減輕加盟商摸著石頭過(guò)河而浪費(fèi)資源，店面設(shè)計(jì)準(zhǔn)則上由總部設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一設(shè)計(jì)，裝修施工加盟方可以自主選擇，您也可以選擇與總部構(gòu)成戰(zhàn)略合作的裝修公司合作。

　　歷史久遠(yuǎn)：
　　京派火鍋?zhàn)栽_始在燕趙大地流行已有近千年的歷史，尤其到了清朝中期繁榮盛況可謂登峰造極。據(jù)歷史記錄，清代嘉慶皇帝登基時(shí)就曾大擺“千叟宴”，宴會(huì)所用火鍋達(dá)1500多鼎。
　　品牌效應(yīng)：
　　21世紀(jì)的今天,李文良匠心，拋棄了市場(chǎng)上所有傳統(tǒng)火鍋的經(jīng)營(yíng)套路，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)餐飲和現(xiàn)代方針有機(jī)融合，傳統(tǒng)美食與時(shí)髦環(huán)境有機(jī)融合，傳統(tǒng)產(chǎn)品與當(dāng)代品嘗有機(jī)融合，傳統(tǒng)餐飲文明與現(xiàn)代餐飲文明有機(jī)融合，獲得了極大成功。8年的時(shí)間，“老北京火鍋”從創(chuàng)建之初的一家店，已進(jìn)步成為全國(guó)性的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)，擁有3家全資直營(yíng)店和管理公司下屬的百余家加盟店，培育了遍布京、津、冀、晉、魯、豫、遼、粵八個(gè)省市，跨越華北、華東、華中、東北地區(qū)的連鎖經(jīng)營(yíng)帝國(guó)。
　　特色經(jīng)營(yíng)：
　　在古樸典雅的格調(diào)中,小二全部清一色裝扮,身著"老北京"時(shí)代的服裝,熱情周到的服務(wù)和一聲聲響亮悅耳,古韻十足的吆喝:“幾位里邊請(qǐng)……“”小二上茶……“”幾位慢走……”，讓您如同回到了從前的老北京，體驗(yàn)著老北京原汁原味的老滋味……
　　總部管理：
　　老北京火鍋連鎖總部有著完善的管理體制是連鎖經(jīng)營(yíng)事業(yè)的扶持。在老北京火鍋連鎖經(jīng)營(yíng)事業(yè)進(jìn)步過(guò)程中，有眾多全國(guó)知名餐飲管理，協(xié)助“老北京火鍋”創(chuàng)建了獨(dú)一無(wú)二的企業(yè)文明、經(jīng)營(yíng)方針、企業(yè)制度、管理體制。老北京連鎖經(jīng)營(yíng)總部下設(shè)拓展部、營(yíng)建部、研發(fā)部、企劃部、物流中心等10個(gè)關(guān)鍵部門。由20名經(jīng)濟(jì)師組成的拓展部為加盟商提供市場(chǎng)考察、商圈評(píng)估、物業(yè)評(píng)價(jià)……等多方面的服務(wù)；富裕實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的營(yíng)建部能依據(jù)加盟商的實(shí)力“量身定做”奢華型、標(biāo)準(zhǔn)型、經(jīng)濟(jì)型等差異形狀的店鋪；由廚務(wù)大師組成的研發(fā)部連續(xù)關(guān)注市場(chǎng)走勢(shì)，一直研發(fā)出適合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品，為連鎖經(jīng)營(yíng)注入新的生機(jī)；有店鋪管理經(jīng)驗(yàn)的營(yíng)運(yùn)人員能夠?yàn)榧用松虖?fù)制老北京火鍋營(yíng)運(yùn)模式；超越100噸的倉(cāng)儲(chǔ)水平和物流配送體制，能確保所有連鎖店鋪享用物流供給。