歷史久遠：
　　京派火鍋自元代開始在燕趙大地流行已有近千年的歷史，尤其到了清朝中期繁榮盛況可謂登峰造極。據(jù)歷史記錄，清代嘉慶皇帝登基時就曾大擺“千叟宴”，宴會所用火鍋達1500多鼎。
　　品牌效應：
　　21世紀的今天,李文良匠心，拋棄了市場上所有傳統(tǒng)火鍋的經(jīng)營套路，實現(xiàn)了傳統(tǒng)餐飲和現(xiàn)代方針有機融合，傳統(tǒng)美食與時髦環(huán)境有機融合，傳統(tǒng)產(chǎn)品與當代品嘗有機融合，傳統(tǒng)餐飲文明與現(xiàn)代餐飲文明有機融合，獲得了極大成功。8年的時間，“老北京火鍋”從創(chuàng)建之初的一家店，已進步成為全國性的連鎖經(jīng)營企業(yè)，擁有3家全資直營店和管理公司下屬的百余家加盟店，培育了遍布京、津、冀、晉、魯、豫、遼、粵八個省市，跨越華北、華東、華中、東北地區(qū)的連鎖經(jīng)營帝國。
　　特色經(jīng)營：
　　在古樸典雅的格調(diào)中,小二全部清一色裝扮,身著"老北京"時代的服裝,熱情周到的服務和一聲聲響亮悅耳,古韻十足的吆喝:“幾位里邊請……“”小二上茶……“”幾位慢走……”，讓您如同回到了從前的老北京，體驗著老北京原汁原味的老滋味……
　　總部管理：
　　老北京火鍋連鎖總部有著完善的管理體制是連鎖經(jīng)營事業(yè)的扶持。在老北京火鍋連鎖經(jīng)營事業(yè)進步過程中，有眾多全國知名餐飲管理，協(xié)助“老北京火鍋”創(chuàng)建了獨一無二的企業(yè)文明、經(jīng)營方針、企業(yè)制度、管理體制。老北京連鎖經(jīng)營總部下設拓展部、營建部、研發(fā)部、企劃部、物流中心等10個關鍵部門。由20名經(jīng)濟師組成的拓展部為加盟商提供市場考察、商圈評估、物業(yè)評價……等多方面的服務；富裕實戰(zhàn)經(jīng)驗的營建部能依據(jù)加盟商的實力“量身定做”奢華型、標準型、經(jīng)濟型等差異形狀的店鋪；由廚務大師組成的研發(fā)部連續(xù)關注市場走勢，一直研發(fā)出適合市場需求的產(chǎn)品，為連鎖經(jīng)營注入新的生機；有店鋪管理經(jīng)驗的營運人員能夠為加盟商復制老北京火鍋營運模式；超越100噸的倉儲水平和物流配送體制，能確保所有連鎖店鋪享用物流供給。 

老北京特色火鍋加盟費以及投資金額大概為：1~5萬，具體按地域所劃分所需的加盟費用各有差異，詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
老北京特色火鍋投資費用分析：
    店面租金：店鋪租金是每一個開老北京特色火鍋店人必備的，一個好的位置才能決定生意的好壞。
    設備費：開一家老北京特色火鍋加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設備費的多少。
    裝修費：不同城市、不同類型的店鋪所需要的老北京特色火鍋加盟店裝修費都是不同的，裝修越好越能夠給消費者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費者。
    水電雜費：水電開支是開店一定會承擔的成本，根據(jù)老北京特色火鍋店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費會有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準備的。而城市的經(jīng)濟水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費：一家老北京特色火鍋加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費也是一部分投資費用。

一、加盟申請：登陸網(wǎng)站或索取數(shù)據(jù)，如有加盟意向，即可提交加盟申請。
　　二、加盟評價：對申請人進行評價，核準名額、區(qū)域、資金水平等加盟資歷。
　　三、加盟布局：來京調(diào)查，針對性分析，確定合作級別，收取定金后，總部即配合加盟商 進行相干加盟經(jīng)營布局工作。
　　四、加盟簽約：加盟布局，雙方正式簽署加盟合同，加盟商領取加盟金。
　　五、加盟籌備：總部支配相干人員，幫助選址、商圈考察，依照加盟布局幫助加盟商開展籌備工作。
　　六、加盟驗收：智囊團駐店，開業(yè)之前，總部驗收相干籌備工作，落實到位。
　　七、加盟開業(yè)：按既定標準，部署人員下店給予開業(yè)及其他指導。
　　八、加盟跟進：成功開業(yè)后，建設經(jīng)營檔案，客服部會員管理，區(qū)域經(jīng)理巡店管理部實時跟進提供經(jīng)營指導。

　　1、總部向加盟方提供員工招聘流程、培訓協(xié)助、崗位設置、員工手冊等一系列人力資源因素支持。
　　2、總部為加盟方提供新員工（含管理人員、特許經(jīng)營者必需加入）在總部所在地進行培訓與實習機會但往返交通費、食宿費、受訓人員工資、福利、人身保險等由加盟方擔當。
　　3、加盟方若有人力資源的要求（管理人員、技術人員、服務人員等）由加盟方提出書面申請，經(jīng)總部批準，依據(jù)總部狀況適時部署，給予相應的支持并收取相干費用。
　　4、開業(yè)后，總部將按期或不按期舉辦在職培訓。營運督導部將按期對各加盟店進行巡回查看，需整改的，總部將下達整改通知書或整改意見、辦法，協(xié)助加盟商走上正軌。
　　5、為保護形象識別、經(jīng)營風格、文明體現(xiàn)等方面的一致性，以及減輕加盟商摸著石頭過河而浪費資源，店面設計準則上由總部設計機構統(tǒng)一設計，裝修施工加盟方可以自主選擇，您也可以選擇與總部構成戰(zhàn)略合作的裝修公司合作。

1、熱愛事業(yè)，具有長期努力事業(yè)的創(chuàng)業(yè)熱情、專心專一、敬業(yè)上進。
　　2、具有必定的商業(yè)背景或經(jīng)商經(jīng)驗、熟悉當?shù)亟?jīng)濟現(xiàn)狀、具備企業(yè)管理根本概念。
　　3、有必定的經(jīng)濟實體和資金實力、無個人不良商業(yè)信用記載。
　　4、認可總部經(jīng)營方針和產(chǎn)品結構，服從總部統(tǒng)一管理和培訓，嚴格實行加盟合同，保護品牌統(tǒng)一形象。
　　5、具有獨立法人資歷(年滿18周歲)，能提供真實合法的國家居民二代身份證。
　　6、自行提供店面選址和經(jīng)營所需相干批文、證照。承受總部詳估，統(tǒng)一進行店面裝修、洽購。
　　7、在特許經(jīng)營店中，不從事違法或敗壞社會道德風尚的活動。
　　8、自愿交納加盟提升/增加金，積極保護雙方合作利益。