老板戀上魚加盟品牌怎么樣?
老板戀上魚加盟詳情:
老板戀上魚,品牌隸屬于濟(jì)南老板戀上魚餐飲有限公司,成立于2008年。發(fā)展至今,在全國擁有26家直營門店,擁有各類餐飲管理和技術(shù)研發(fā)人員700余名,目前正在積極拓展中。
公司秉承“堅持、感恩、共贏、奮斗、創(chuàng)新”的核心價值觀,差異化定位及經(jīng)營策略,打造山東省創(chuàng)新餐飲品牌。
品牌故事
老板戀上魚,“老板”名稱源自重40斤超大號鐵板,從廠家直接定制,直徑將近50公分,所以叫老板;此外還喻指所有食客都是或即將是老板,寓意好運來臨,飛黃騰達(dá)。
活魚現(xiàn)做
老板戀上魚的招牌菜板燒魚選用精選優(yōu)質(zhì)鮮活鮰魚,魚刺少,肉鮮嫩, 蘇東坡曾經(jīng)寫詩“粉紅石首仍無骨,雪白河豚不藥人。”意思是說,鮰魚肉質(zhì)白嫩,魚皮肥美,兼河豚、鯽魚之鮮美,而無河豚之毒素和鯽魚之刺多。
老板戀上魚經(jīng)秘制調(diào)料處理后,以鐵板燒的方式,最大程度保持魚的新鮮美味,將鐵板燒與川菜技法結(jié)合,菜品既體現(xiàn)了川菜的麻辣鮮香又保留了燒烤的焦香,魚皮焦香,魚肉嫩滑,鮮而不腥。上桌過程中,熱氣騰騰、滋滋作響、氛圍極佳,是聚餐、解饞、請人做客之選。
店面規(guī)劃:
2020年,老板戀上魚計劃走出濟(jì)南,面向山東,目前正在積極考察選址中。
未來五年,老板戀上魚將在全國開拓100家直營店面,將”板燒魚“品類推至全國,以獨特和產(chǎn)品視角和定位,打造新的魚品牌代表品牌。