金孔酒是沿襲當年孔子及孔府家用酒坊的歷史進步起來的。距今已有兩千五百多年的釀酒歷史，釀制的白酒是歷代衍圣公（孔子后裔）進奉宮廷和饋贈達官貴人的專用酒。金孔酒歷史悠久、馳名中外，是以濃香型白酒生產(chǎn)為主業(yè)的中型企業(yè)公司，公司占地56畝，建筑面積16000多平方米，有兩條先進的生產(chǎn)線（另外兩條在建中），百余個窖池，年產(chǎn)優(yōu)質白酒500噸，擁有省級評酒委員2名，化驗員、調(diào)酒員6名，員工300多人。

金孔府酒公司的主導產(chǎn)品已構成金孔、金孔府、銀孔、道隱人家、道賢人家、孔府人家、孔酒、魯城、孔圣九大系列，產(chǎn)品低、中、高度兼?zhèn)?，高、中、低檔齊全。金孔酒素以三香（聞香、入品香、回味香），三正（香正、味正、酒體正）而著稱，加之古樸典雅包裝及厚重的儒家文明內(nèi)涵，1989年榮獲品質銀質獎章，產(chǎn)品暢銷全國并遠銷、韓國、東南亞等和地區(qū)。

金孔酒的企業(yè)文明方針提升/增加了消費者的基本利益。本公司了ISO9001：2000品質管理體制，公司秉承正宗孔府酒的生產(chǎn)工藝，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代技術有機聯(lián)合，有計算機精密的勾兌系統(tǒng)，確保400多種微量成分一一保留，酒質、品嘗始終如一，加上公司擁有一支雄厚的技術團隊，始終把生產(chǎn)品質處于完全受控狀態(tài)，細化釀酒工藝標準，從生產(chǎn)曲料的分堆、裝甑放酒、量質摘酒、鼓風涼渣、封窖發(fā)酵等每一個環(huán)節(jié)都制訂了多方面的品質監(jiān)控管理體制，提升/增加了產(chǎn)質量量的穩(wěn)定提高。

咱們始終弘揚儒家文明為己任，借助儒家文明的地域優(yōu)勢，堅持以“誠信”為經(jīng)營之本，以“雙贏”為經(jīng)營之道，用傳統(tǒng)的釀酒工藝與現(xiàn)代技術有機聯(lián)合，釀制出具備儒家文明底蘊的金孔酒。