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哚拉披薩招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

哚拉披薩

投資金額：5~10萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 披薩

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱：哚拉披薩

成立年份：2006 門(mén)店總數(shù)：231家

加盟區(qū)域：北京

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

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　　在此處提及一下不是諸多人所知道的關(guān)于比薩起源的傳說(shuō)。很久很久以前在意大利，一位母親正為食物而發(fā)愁。家中只剩下一些面粉，卻還養(yǎng)著一個(gè)小兒子。好心的鄰居知道后為她送來(lái)一些番茄與乳酪，這位發(fā)愁的母親非常高興，用這些物料與面粉烤制了一張餅給兒子吃，竟意外的美味。

　　說(shuō)到比薩餅就不能不提“必勝客”這個(gè)比薩領(lǐng)域的巨頭。1958年依據(jù)房東太太的倡議，還在念大學(xué)的卡尼兄弟在父母的雜貨店旁租用了一間只能容納二十五個(gè)座位的小酒館，以小酒館外形取名為“PIZZAHUT”。這就是全球第1家必勝客餐廳。從那年起到1971年僅僅13年的時(shí)間，必勝客迅速成為全球第1的比薩餅連鎖企業(yè)?，F(xiàn)在在世界各地九十多個(gè)和地區(qū)，必勝客擁有12300多間分店，員工近25萬(wàn)名，每天接待超過(guò)400萬(wàn)位客戶，烤制170多萬(wàn)個(gè)比薩餅。創(chuàng)下了比薩業(yè)界的神話。

　　在1990年必勝客在國(guó)家北京開(kāi)設(shè)了國(guó)家的分店。將比薩文明傳入國(guó)家，必勝客所到的城市必然惹起當(dāng)?shù)厝藸?zhēng)相排隊(duì)吃比薩的場(chǎng)面。同時(shí)當(dāng)?shù)馗黝?lèi)的比薩店也會(huì)相繼開(kāi)業(yè)，和必勝客共同分享這突出的市場(chǎng)。區(qū)分一種匹薩餅?zāi)芊裾谝簿褪强雌滹灥资侨绾纬尚偷?，目前領(lǐng)域內(nèi)公認(rèn)的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)如下，如果是意式匹薩餅?zāi)潜厝皇鞘謷伷ニ_餅，餅底是由手拋成型，不需求機(jī)械加工，成品餅底呈正圓形，餅底平整，“翻邊”均勻，“翻邊”高2-3cm，寬2cm。如果是美式匹薩餅?zāi)潜厝皇氰F盤(pán)匹薩餅，餅底是由機(jī)械加工成型，成品餅底呈正圓形，餅底平整，“翻邊”均勻，“翻邊”高4-5cm，寬3cm。除此以外的餅底成型措施均可視為不正宗的做法，會(huì)惹起成品外觀不佳，口感欠缺。

　　咱們應(yīng)用的主要比薩餅制作技術(shù)為意大利手拋比薩餅制作技術(shù)。在餅底的成型過(guò)程中有手拋餅底的工藝。比薩餅師傅用手將餅底拋向空中，利用離心力將餅底旋轉(zhuǎn)到需求的尺寸。此工藝觀賞性十分強(qiáng)，客人會(huì)為比薩餅師傅的高超技術(shù)贊不絕口。是專業(yè)比薩餅店用以招攬客戶的好辦法。

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