康二姐串串香加盟好不好?
“康二姐串串香”位于武成大道旁的中道街,紅底白字的招牌和成都其他蒼蠅館子并沒(méi)有太大的區(qū)別。鋪面是1995年的返遷房的一樓改成,背后是秀色天涯公寓。兩間鋪?zhàn)硬淮蟛恍?,?0來(lái)張桌子。昨日下午5點(diǎn),已經(jīng)客滿,店內(nèi)一片嘈雜。墻上的風(fēng)扇呼呼地吹,一個(gè)小伙子滿頭大汗:“老板,再來(lái)一瓶勇闖(啤酒)。”菜架子旁,一個(gè)小姑娘叮囑同伴:“多拿點(diǎn)牛肉,等會(huì)就沒(méi)了。”門外,一個(gè)美女好不容易側(cè)方位停好了車,進(jìn)來(lái)卻發(fā)現(xiàn)一個(gè)位置被占了,氣得跺腳。康倩看著眼前的一幕幕,臉上并沒(méi)有太多表情。
在成都一家美食論壇上,一網(wǎng)友說(shuō):“康二姐串串香味道簡(jiǎn)直不擺了,串串務(wù)必一次性拿完,再拿可能就莫得了哦。”還有一個(gè)網(wǎng)友說(shuō):“康二姐串串?我曉得。這家串串香,有點(diǎn)牛。”
1992年,康倩從一家建筑公司下崗。而早在1985年,丈夫陳志文就已經(jīng)下崗了。陳志文先后開(kāi)過(guò)出租車、賣過(guò)麻辣燙,也嘗試做過(guò)餐館,康倩就和家里的姐妹在東大街的一家藥房買藥。這樣的情況一直持續(xù)到1995年,康倩突然覺(jué)得賣串串還不錯(cuò),而且也簡(jiǎn)單,“至少餓不死”。隨后,兩口子花了1000多塊錢,買了4張桌子和16個(gè)板凳,4個(gè)吃熱串串的鍋,在中道街口的一個(gè)壩子上,擺起了攤攤。
兩年后,夫妻二人順應(yīng)潮流將熱鍋串串換成了冷鍋??蒂煌蝗挥X(jué)得“舍不得娃娃套不到狼”,要想把味道整巴適,就必須去吃吃生意好的攤攤。她從一個(gè)串串老板搖身變成資深好吃嘴,吃遍成都。吃完回來(lái),康倩就在自己家里的廚房試驗(yàn)……就這樣,康倩的冷鍋串串味道越來(lái)越好,她在街邊擺的小桌子也越來(lái)越多。
2007年,康倩突然發(fā)現(xiàn)自己的串串有點(diǎn)“名氣”了———很多客人告訴她是推薦來(lái)的,有的是吃過(guò)的客人,還有的是網(wǎng)友。到網(wǎng)上一搜,網(wǎng)友們的評(píng)價(jià)是“味道很好,環(huán)境很差”。一咬牙,從攤攤變成了鋪?zhàn)?,還專門制作了一個(gè)“康二姐串串香”的招牌。