“餃子匠”隸屬于鄭州市夢霞居餐飲管理有限公司,主要從事餐飲服務(wù)、餐飲管理、企業(yè)形象策劃的全國連鎖企業(yè)。
“餃子匠”是一個以手工水餃為主打產(chǎn)品的高端連鎖餐飲品牌。隨著人類生活能力一直提升,對食材綠色食品的渴求越來越大,健康生鮮食品市場需要凸顯。為了讓消費者吃到美味、健康的水餃,2014年,品牌開創(chuàng)人王宏杰成立開創(chuàng)研發(fā)隊伍,開始研發(fā)生鮮健康手工水餃,經(jīng)過三年的艱辛調(diào)研和積淀,2017年鄭州市夢霞居餐飲管理公司成立,新的高端連鎖生鮮水餃品牌“餃子匠”在中原大地上孕育而出。
餃子匠秉承“守一種精神,做一個匠人,用匠心把水餃做到,讓每個人都能吃到綠色健康營養(yǎng)美味的水餃”的品牌方針,深耕手工生鮮水餃,連鎖道路進步迅速,尤其是進入2018年,品牌進步迅猛,新店連開,連鎖之路越走越遠。
至今,餃子匠品牌已進步成為由2位營養(yǎng)師、3位級食品工程師、2位面點技師組成的研發(fā)隊伍、樹立了廚房和冷鏈配送體制并成立了標準化實驗室的生鮮水餃品牌,隨著品牌的一直和完善,餃子匠憑借著高超的工藝,核心的技術(shù),的品質(zhì),VI系統(tǒng)的升級,博得了廣大消費者的信任和市場的榮譽。
咱們不只開有網(wǎng)上商城,更堅持走O2O進步戰(zhàn)略,在線下另開有實體店面。為打消消費者消費疑慮,店面裝修采納透明玻璃裝修設(shè)計,明廚亮灶,食品制作全程透明,可以讓進店消費的客戶更直觀、更清晰的看到水餃制作流程,消除客戶能否衛(wèi)生、能否真為手工制作、餡料面皮物料如何的擔心。
綠色環(huán)保,讓消費者吃的健康
餃子匠不只要求過程透明化,對原物料的選擇也極為嚴苛。配料、蔬菜、豬肉的篩選和評測以及農(nóng)殘檢驗等,都有公司的食品工程師團隊嚴格把關(guān),提升/增加做到無污染、無添加、無激素、無殘留,致力做到餃子“美味、健康”。