美國曾有一項(xiàng)針對成年人的大型考察顯示,大量吃沙拉或生蔬菜的人血液中的維生素含量較高。研究人員還發(fā)現(xiàn),即使每天只吃一份生蔬菜,也會使人體的維生素A、維生素E、維生素B及葉酸含量更接近推薦量。以為,維生素C和多種維生素B等水溶性維生素對熱很敏感,很容易被較高的溫度損壞。因而,從生鮮蔬果制作而成的沙拉中攝取這些維生素未嘗不是一種好辦法。聽說飯前先吃沙拉,有助于避免血糖和胰島素驟升。同時(shí),沙拉中的橄欖油和食醋有益血管健康,降低患癌危險(xiǎn)。
然而真正的健康餐飲體制是有認(rèn)知入門水平的,沙拉中各種營養(yǎng)元素能否平衡,碳水化合物能否優(yōu)質(zhì),原物料的營養(yǎng)價(jià)值能否足夠高,都需求花費(fèi)時(shí)間精力了解——而普通消費(fèi)者是做不到的,他們能選擇吃沙拉已經(jīng)是沙拉的一大勝利。這也就是為什么推銷健康飲食的品牌往往需求將健康概念以愈加輕松自然的方式抒發(fā)出來。
作為現(xiàn)代人,在一直追尋著舌尖上的美味的同時(shí),對飲食健康及營養(yǎng)均衡也顯得越來越注重了。據(jù)商家所述,匠心沙拉的底菜蔬菜是水耕種植而成的有機(jī)蔬菜,看上去感覺很健康的樣子呢。 頂料主菜食材有蟹子、火腿、蟹肉棒、鴨胸肉、牛肉、蝦、三文魚等,配菜有10余種,醬料有原味沙拉醬、凱撒沙拉醬、千島醬以及2種制造醬料。食客可以花點(diǎn)心思依據(jù)本人品嘗因由底菜到頂料主菜、配料、醬料搭配出差異層次的口感,發(fā)明出屬于本人的色拉。有人青睞吃沙拉是青睞蔬菜那份清新的甜味,有的人喜愛沙拉并不只僅在于滿足味蕾,而在于那份對本人搭配的沙拉成品的視覺滿足感。坐下來,依據(jù)本人的心思搭配出眼前色彩鮮艷的沙拉,比如勾勒著一幅色彩斑斕的油畫,拌著沙拉,享用著創(chuàng)作的過程,這么說咱們也是梵高、畢加索,不是嗎?