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卷舍菠菜餅招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

卷舍菠菜餅

投資金額：10~20萬

主營行業(yè)：餐飲 > 小吃

主營產(chǎn)品：

公司名稱：卷舍菠菜餅

成立年份：2001 門店總數(shù)：130家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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卷舍菠菜餅公司介紹

　　卷舍菠菜餅，被譽(yù)為中式披薩、獨一無二的發(fā)酵過程、全餡料制作以油而不膩。入口柔和鮮香可口?？竞玫木砩岵げ孙灱右陨耍隳c。比起外國的披薩餅越來越多幾分味道。

　　卷舍菠菜餅是湖南土家族特色小吃呀這地方特色滋味，鮮香不膩，在何師傅的改良和重復(fù)的改良滋味更佳鮮美可口。

　　饞嘴餅(又叫土家燒餅、掉渣燒餅、掉渣兒燒餅、燒餅皇后、西施燒餅、恩施燒餅、土家掉渣燒餅、國家式比薩)的歷史可以追溯到一百多年前，當(dāng)批移民遷移到恩施這塊神奇的土地上，從而美味的燒餅隨著遷徙的人群來到了恩施，成為了湖北恩施及周邊地區(qū)各族人民有口皆碑的美食，聯(lián)合現(xiàn)代生活快節(jié)拍，考究飲食營養(yǎng)健康的特點，現(xiàn)代土家燒餅用獨一無二的發(fā)酵過程、全餡料制作，以油而不膩、入口柔和、鮮香可口。

　　卷舍菠菜餅采納傳統(tǒng)的秘技與現(xiàn)代加工藝相聯(lián)合而成，以獨一無二的發(fā)酵過程、全餡料制作以油而不膩。入口柔和鮮香可口、回味悠長而深受市場推崇和喜愛是回歸自然的綠色食品。它豈但具備生產(chǎn)效益(4-5分鐘即可成品)。鄭州何師傅小吃培訓(xùn)學(xué)校做的卷舍菠菜餅把肉餡擺在面上，黃黃澄澄的顏色，大大的個兒，油滋滋地冒著泡，新鮮實在，單看上面的肉餡，就有種"扎實"的感覺。另外，精選數(shù)十種香味料烤制而成。它發(fā)明了飲食界的一個奇跡，

　　面粉:卷舍菠菜餅用的是"中筋面粉"，由于面粉筋度太高，松泡性不強(qiáng)，做出來的燒餅有的會發(fā)硬;低筋面粉不容易成形。

　　和面:"老面"做引子，氣溫和水溫決定了發(fā)酵的時間;通常一袋面和出來的面團(tuán)需求一個半小時的發(fā)酵時間。

　　餡料:這是很重要的一個環(huán)節(jié)。擺在案板上的一大盆肉餡，實際上是由差異部位的豬肉混合剁碎而成，其中還添加了"土家族"的特殊香料。這種土家風(fēng)味的肉餡在經(jīng)過高溫烘烤的時候就會散發(fā)出濃郁的香氣。

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