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九先生抹茶工坊招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

九先生抹茶工坊

投資金額：20~50萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 小吃

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱：九先生抹茶工坊

成立年份：2004 門店總數(shù)：100家

加盟區(qū)域：北京

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟，請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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九先生抹茶工坊加盟條件

　　1、申請(qǐng)者是具備獨(dú)立法人資歷的商家，或者是經(jīng)營(yíng)業(yè)主；

　　2、認(rèn)可九先生抹茶工坊的商標(biāo)、產(chǎn)品、經(jīng)營(yíng)方針以及企業(yè)文明；

　　3、有較強(qiáng)的事業(yè)心，情愿把九先生抹茶工坊當(dāng)做本人的事業(yè)去做；

　　4、有合格的服務(wù)意識(shí)和品牌意識(shí)，虛心承受總部的意見(jiàn)；

　　5、加盟者必需擁有必定的資金實(shí)力，或者擁有優(yōu)越的物業(yè)條件；

　　6、在當(dāng)?shù)赜斜囟ǖ娜嗣}和資源。

九先生抹茶工坊加盟條件資訊

九先生抹茶工坊公司介紹

　　抹茶（英文 Matcha，日文抹茶（まっちゃ））的英文單詞源于“抹茶”的日語(yǔ)發(fā)音。是日本茶道中應(yīng)用的粉末狀的綠茶。在日本料理中，抹茶通常也用在把食物染成綠色（例如糯米團(tuán)和蕎麥面），如今也用來(lái)制作綠茶冰激凌。國(guó)家抹茶是以無(wú)公害優(yōu)質(zhì)鮮葉為原料，經(jīng)石磨碾磨成的色香味俱佳的可食超細(xì)蒸青綠茶粉末。它是一種貼近自然的、雅俗共賞的和平飲料。抹茶是近幾年來(lái)健康養(yǎng)顏佳飲品，特別是其香氣和鮮艷的顏色以及有助于調(diào)理體脂美容的特殊結(jié)果，使女性愈加喜歡。

　　抹茶(國(guó)家古時(shí)稱作末茶)起源于國(guó)家隋唐，將春天的茶葉的嫩葉，用蒸汽殺青后，做成餅茶(團(tuán)茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用石磨碾磨成粉末。

　　自古以來(lái)，文人墨客留下了大量的詠嘆抹茶的詩(shī)篇，"碧云引風(fēng)吹一直，白花浮光凝碗面"就是唐代詩(shī)人盧仝對(duì)抹茶的贊美之詞。

　　抹茶(Matcha)的原料是一種沒(méi)有經(jīng)過(guò)揉捻的小茶片，它的制作有兩個(gè)關(guān)鍵詞:覆蓋和蒸青。春茶在采摘前20天必需搭設(shè)棚架，覆蓋蘆葦簾子和稻草簾子，遮光率達(dá)到98%以上，也有簡(jiǎn)易覆蓋，用黑色塑料紗網(wǎng)覆蓋的，遮光率只能達(dá)到70~85%。實(shí)驗(yàn)說(shuō)明用差異材質(zhì)、顏色的物品給茶遮光產(chǎn)生的效果是差異的。

　　日本學(xué)者竹井瑤子的研究顯示∶"覆蓋遮蔭扭轉(zhuǎn)了光照強(qiáng)度、光質(zhì)、溫度等環(huán)境要素，因此影響到茶葉香氣質(zhì)量的構(gòu)成。露天茶不含B-檀香醇，除低級(jí)脂肪族化合物的含量較高外，其他香氣成分的含量明顯低于遮蔭茶"。經(jīng)過(guò)覆蓋的綠茶葉綠素和氨基酸明顯增加，類胡蘿卜素為露天栽培的1.5倍，其氨基酸總量為自然光栽培的1.4倍，葉綠素為自然光裁培的1.6倍。

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