久久辣米粉是一道傳統(tǒng)小吃,是大家都很喜愛的美食,尤其是年輕的消費者。辣食是深受人類喜愛的,對食物的烹飪更是無辣不歡。而牛肉米粉在小吃的排行榜上不斷穩(wěn)居前十位。
牛肉米粉的用料以紅薯粉、紅油辣椒、油酥黃豆、香菜、蔥蒜等為主料,配以肉末、排骨、肥腸或牛肉等食材精心制成。滋味可以概括為“麻”、“辣”、“鮮”、“香”、“酸”且“油而不膩”!蜀天下出品的牛肉米粉是的健康美食,紅薯中含有豐富的賴氨酸和一品種似雌性激素的物質(zhì),對維護人體皮膚,延緩衰老有必定的作用。鮮香麻辣的酸辣湯底是采納豬骨熬制而成的高湯,滋味濃郁并且富含鈣質(zhì)。采納的紅油是指天椒加植物油和其他香料(如花椒、八角等)用慢火精熬而成,且不含任何化學添加劑。目前,牛肉米粉正由一種地方小吃,逐步走向全國,成為廣大消費者推崇和喜愛的特色小吃代表。
久久辣米粉的米粉堅持選用桂林當?shù)赜袡C大米,注于漓江清水泡脹再磨成米漿,清香怡人有筋力,口感勁爽滑嫩耐嚼。正是久久辣米粉對米粉原料的挑剔追求,食客們真正享用到地道桂林米粉。加上味粉屋傳承百年制作工藝,配以豬骨、牛骨、香料、羅漢果等食材、藥材、香料多種佐料熬制而成,肉類的精華、藥材的結(jié)果和香料的提味很好聯(lián)合,提升/增加久久辣米粉的制造鹵水清香濃郁,讓每一碗米粉不同凡響。
久久辣米粉精選各種原料,將傳統(tǒng)地道品嘗和現(xiàn)代健康飲食特點聯(lián)合,滋味深受歡迎。并實現(xiàn)原料標準化,提升/增加每家專賣店操作簡便但滋味穩(wěn)定,悄悄松松就能出品美味桂林米粉,并且博得越來越多的回頭客,自然來得快。
久久辣米粉將桂林米粉制作技術(shù)完全標準化,一般服務(wù)員上崗即能操作,不需專業(yè)師傅,并且店面經(jīng)營可分大店、小店模式,可簡可精,讓實力不等的各級投資者都能分享久久辣米粉帶來的市場收銀。