1、幫助選址與評價:幫助加盟商對所尋店址進行實地考查，評價其開店的可行性。對地域、商圈、客戶進行考察，提供營業(yè)額預估、經(jīng)營損益預估等數(shù)據(jù)，供加盟商參考。
2、區(qū)域維護：
公司將嚴格控制加盟區(qū)域和加盟商的數(shù)量和品質，并樹立完備的的價格控制體制和政策;
3、人力資源支持：
開店前，提供人員招募、人事制度等參考數(shù)據(jù)，幫助加盟商招募新進人員。開店時期，總部提供人力支持及輔導。
4、統(tǒng)一形象與裝修：
為確保品牌統(tǒng)一形象，店鋪由公司總部專業(yè)空間設計師統(tǒng)一進行店鋪形象設計;店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人指導、督核，加盟商擔任監(jiān)理。
5、一直的指導及培訓：
店鋪開業(yè)前，總部為加盟商、經(jīng)營隊伍針對經(jīng)營方針、店鋪管理及產品相干知識開設相應的課程。
開業(yè)后由總部派督導駐店，指導店鋪開業(yè);每個月新品上市開設相應的產品培訓課程;同時，為增強與加盟商之間的專業(yè)交流，總部按期舉辦加盟商大會。
6、產品研發(fā)：
依據(jù)市場實際需要及較新流行趨勢，總部的專業(yè)研發(fā)部門進行全面市場調研，制訂正當?shù)漠a品布局，并以靈活的產品價格增強區(qū)域市場競爭力，提升/增加加盟商的權益。
總部會一直的進行新產品的研發(fā)，完成全國市場產品的推陳出新。
作為美食之鄉(xiāng)的鎮(zhèn)江，一直開發(fā)游覽美食文明，以維揚菜系為特色，主要特點是在火候上以爛為著，在烹調上擅長燉、燜、燒、烤；在風格上重用原汁原味，考究湯的鮮味；在調味上咸淡適中，順應性大；在選料和制作上，主料巨大，選料精細，烹制講究，主要代表菜點有水晶肴蹄、清燉蟹肉獅子頭、清蒸鰣魚、拆燴鰱魚頭、百花酒燜肉、白汁鲴魚、蟹黃湯包、白湯大面等。
在這學期的人文地理課上，教師說過鎮(zhèn)江同南京都屬于金陵文明，長江以北的居民在移民南下后一直的汲取南方文明的精髓，所以鎮(zhèn)江的菜同時也兼收南北風味，將美味施展到優(yōu)質。
九鼎軒作為餐飲的黑馬企業(yè)，以高雅時髦的用餐環(huán)境，營養(yǎng)健康的美味菜品，優(yōu)質規(guī)范的服務質量打破了傳統(tǒng)火鍋的經(jīng)營格局，構成特有的經(jīng)營風格，迅速擴張占領鎮(zhèn)江市場，并引導著鎮(zhèn)江市火鍋領域的消費潮流，被鎮(zhèn)江市同領域喻為一匹脫塵而出的黑馬。
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