金堤醬肉隸屬于菏澤金堤醬肉制品有限公司，制作工藝獨(dú)特，調(diào)料齊全，肉香味正，味道鮮美，香而不膩，且營養(yǎng)豐富，可健脾開胃，在魯西南一代久負(fù)盛名。
金堤醬肉公司介紹：
菏澤金堤醬肉制品有限公司成立于公元2008年10月15日，是以生態(tài)農(nóng)業(yè)、畜牧養(yǎng)殖、沼氣利用、屠宰加工、銷售配貨為一體的循環(huán)民營企業(yè)，公司坐落于中國牡丹之鄉(xiāng)山東省菏澤市牡丹工業(yè)園區(qū)。
【詳細(xì)介紹】
金堤醬肉品牌介紹：
金堤醬肉的創(chuàng)始人是馬德山的曾祖父馬心安，從曾祖父那一代開始制作醬肉，距今已有150多年的歷史。
據(jù)老輩人講，當(dāng)年，其曾祖父在河南濮陽獨(dú)創(chuàng)了制作醬肉的工藝，用手推車四處叫賣，所到之處，肉香撲鼻，顧客往往能把手推車圍的水泄不通，一鍋醬肉不到一個(gè)時(shí)辰就會銷售一空。
后來。
由于兵荒戰(zhàn)亂，曾祖父舉家南遷，輾轉(zhuǎn)來到金堤村安家落戶，并一直以制作醬肉謀生。
其曾祖父當(dāng)年賣肉的手推車至今還保存完好，一直作為傳家寶世代留傳。
如今，公司秉承祖?zhèn)髅胤?，結(jié)合現(xiàn)代工藝，將金堤醬肉這個(gè)民間品牌發(fā)揚(yáng)光大，并在國家商標(biāo)局注冊了“金堤”牌商標(biāo)。
生產(chǎn)的金堤牌醬肉，在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格遵循《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，原料全部采用“綠源”牌冷鮮肉，煮制前后經(jīng)高溫滅菌處理，采用真空包裝，其營養(yǎng)豐富，鮮嫩爽口，醬香濃郁，外觀包裝精美、味道獨(dú)特、口味純正、食用方便。
為迎合廣大消費(fèi)者健康飲食的的需求，我們還研制了脫脂醬肉產(chǎn)品，很受消費(fèi)者歡迎。
近年來，我們不斷擴(kuò)大投資，對生產(chǎn)場所進(jìn)行了升級改造，在生產(chǎn)中不斷加大技術(shù)投入，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)經(jīng)典配方與先進(jìn)滅菌技術(shù)相結(jié)合，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益，企業(yè)規(guī)模和效益不斷擴(kuò)大和提高。
產(chǎn)品已銷往南京、濟(jì)南、青島等大中城市，而且銷量逐步提升，訂單源源不斷。
下一步，我們還計(jì)劃把產(chǎn)品打進(jìn)京城，銷遍全國。
金堤醬肉市場分析：我國熟食種類繁多，風(fēng)味各異，各地都有熟食中的名吃，是當(dāng)?shù)厝藗兩钪胁豢扇鄙俚牟穗取?/p>
熟食在我國眾多的菜系中能夠生存和發(fā)展到現(xiàn)在，并形成了不同的流派，說明其在消費(fèi)者心目中的地位比較高，創(chuàng)業(yè)者開個(gè)熟食加盟店很有發(fā)展空間。
熟食加工銷售的平均毛利率在30%左右，每天的營業(yè)額如果能在500元左右，每天的純收入就能達(dá)到100元以上。
如果經(jīng)營得當(dāng)，花色品種多，口味獨(dú)特，選擇店址恰當(dāng)，每天的營業(yè)收入還要高得多。
隨著菏澤這些年日新月異的發(fā)展變化，尤其是各種展會和旅游業(yè)的興起，公司看到了巨大的商機(jī)。
通過市場調(diào)查，認(rèn)為金堤牌醬肉的市場前景非?？春?，有著巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
公司打算利用每年一屆的牡丹花會，立足菏澤，面向全國，加大產(chǎn)品研發(fā)力度，擴(kuò)大企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，開發(fā)適銷對路的旅游食品，拓展銷售渠道，把金堤醬肉這個(gè)原生態(tài)的地方名吃品牌做大做強(qiáng)。
