上世紀(jì)九十年代，數(shù)家雞排洋品牌開始風(fēng)靡全國，以其速炸出餐的新型烹飪形式，迎合了國人追求效率、快速進(jìn)步革新的時(shí)代背景，帶給人類一種全新的消費(fèi)模式，開啟了那時(shí)的消費(fèi)快節(jié)拍時(shí)代。
　　本世紀(jì)初，食品保險(xiǎn)愈加遭到消費(fèi)者的注重，在美食里吃出健康成為人類的普遍訴求，雞排，這個(gè)早已被食客習(xí)認(rèn)為常的佳肴，卻有了潛移默化的變革，即新油鮮炸的工藝以釋放雞肉越來越多更全面的營養(yǎng)成分，賦予雞排健膳食的專屬符號(hào)。從而給眾多雞排的忠誠粉絲群新的驚喜。
　　五年前，音樂、影視、飲食等代表臺(tái)式風(fēng)格的流行元素吹來了跨越式進(jìn)步的良“雞”，臺(tái)式雞排憑借從未感知過的風(fēng)情以及純粹的口感特質(zhì)，讓數(shù)以億計(jì)的味蕾為之傾倒，雞排不再僅僅是一份美食，更是一種時(shí)髦的生活態(tài)度和流行的飲食文明。
　　今天，雞蜜檔案將雞排的可觀傳統(tǒng)悉數(shù)收藏，去粗取精后重新升級(jí)，創(chuàng)始臺(tái)式雞排的4.0時(shí)代，新鮮速遞到3.5分鐘；臺(tái)式醬汁升級(jí)為多滋十六味；秘料腌漬定義出鮮嫩的新標(biāo)準(zhǔn)；鐵板炸炒成就酥脆的；擴(kuò)充百余款美食品類，從腌、泡、鹵、拌到炸、烤、煎、炒，專為食客奉上一席別致的味覺盛宴與一格的品牌質(zhì)感。
　　蜜檔案炸雞怎么樣？煎、炸、炒、拌多重工藝，幾十種腌漬醬料，精心制造每一分美味。匠心的工藝，專一的態(tài)度，時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)變革，融入時(shí)代創(chuàng)建元素，打造了布滿創(chuàng)意新穎的雞蜜檔案主題餐廳，用心服務(wù)每一位客戶，不辜負(fù)每一位食客的一片吃心！