捷爾泰涼皮,勾住全國吃貨魂,30多種餐品,7大系列,百搭銷售。捷爾泰涼皮,陜西傳統(tǒng)風味品牌,吸取陜西2000多年的飲食文明精髓,捷爾泰涼皮融合現代化的餐飲技術和餐飲管理系統(tǒng),以及先進的健康養(yǎng)生方針,研發(fā)創(chuàng)建了一系列以鮮、香、酸、辣為特色的陜西美食,尤其在涼皮和肉夾鏌上,采納了源自秦朝的宮廷秘方,很大限度保留了傳統(tǒng)古方的精華,品嘗獨一無二,耐人尋味。
捷爾泰涼皮,不斷以讓天下人吃到地道正宗的陜西特色美食為服務主旨,核心原物料均是陜西本土的特色食材,保留了陜西美食原汁原味的風味。在做法上,差異其他快餐品牌流水線式的操作,捷爾泰涼皮延續(xù)了陜西民間和宮廷的古法手工制作形式,做出來的美食不只營養(yǎng)價值更高,并且代表了正宗陜西美食的口感。
捷爾泰涼皮在秦朝宮廷秘方的基礎上,以現代工藝技術聯合傳統(tǒng)手工藝制成主料涼皮,參加種類豐富、營養(yǎng)搭配正當的鋪料,調入制造的料汁和配料制作而成。品嘗鮮辣勁道,耐人尋味。在輔料和湯汁的調配上,捷爾泰涼皮非??季俊銎な蔷x陜西關中上等小麥麥心局部,經18道工序延續(xù)古法純手工蒸制制成,不只保留了高含量蛋白質,并且涼皮晶瑩剔透,口感勁道順滑。
捷爾泰涼皮料汁選取了陜西戶縣大王熏醋中的上乘頭淋醋為原料,燒開后放入茴香、香砂、草果等十多種名貴調料,經3小時以上的燉煮,制成醋香醇厚、色澤清亮、口感豐富的勾魂料汁,與涼皮搭配后讓人久久不能忘懷。