街上緣米粉，前身為桂林無名米粉，于2009進入東北市場，黑龍江屈師傅，將原有桂林米粉傳統(tǒng)做法聯(lián)合北方人類品嘗，大膽革新，盛大推出經(jīng)典原創(chuàng)：原味米粉，肉末米粉，牛肉米粉，肥腸米粉，聯(lián)合酸辣粉，等幾大類。 品嘗味型則以：飄香麻辣為主，鮮香微酸，口感醇厚，奇香誘人為主要特點。
米粉的烹飪考究高湯的熬制，以草果、茴香、花椒、陳皮、檳榔、桂皮、丁香、桂枝、胡椒、香葉、甘草、沙姜、八角等多種草藥和香料自有工藝，加純豬骨，嚴(yán)格按熬制流程和標(biāo)準(zhǔn)熬煮而成。
無名緣的專用米粉，以優(yōu)質(zhì)大米為原料，采納傳統(tǒng)蒸煮工藝、現(xiàn)代低溫室內(nèi)烘干技術(shù)制造，不含添加劑及食用膠，做到合格健康米粉。制成以后，外觀晶瑩剔透，口感米細膩爽滑、香純正，有韌勁，有嚼頭，而且耐煮。
街上緣米粉做工講究，將潔白、細嫩、爽口的米粉配以獨一無二秘方熬制、香味濃郁的高湯，佐以花生米、蔥花、香菜等配料，一碗飄香麻辣、鮮香微酸、奇香誘人的街上緣米粉便大功告成。制造紅油增香調(diào)色，制造辣椒鮮香紅亮，高湯滋味鮮美、醇厚、無名緣專用優(yōu)質(zhì)米粉烹調(diào)出的原味米粉，極富稻谷醇香，原汁原味、返璞歸真，不油膩、不辛辣、口感清淡、回味綿長。食之美不在其味而在其神?！懊牢?、健康、快捷、時髦”的街上緣米粉，從選料、備料、配料、清洗、切片到炒制、煮湯、泡粉、煮粉、調(diào)口，無不專一和用心，平凡的米粉在街上緣米粉店演繹的如此精彩，必將使之傳承百年、生生不息。