京川婆婆麻辣燙加盟店內(nèi)外精細細致打磨下,出現(xiàn)出濃濃的校園回憶,讓人不禁覺得又回到了那個天真爛漫的青蔥歲月。裝修設(shè)計風格和京川婆婆麻辣燙品牌調(diào)性的高度符合,以求在社會這個大染缸里返璞歸真,為每一位消費者都能營造那份專屬于兒時的純真和恬靜。
京川婆婆麻辣燙店內(nèi)的所有墻畫都是由專業(yè)設(shè)計師一筆一畫純手工繪制,專賣店老板對此更是不禁拍手稱絕。圍繞校園的主題元素,弗瑞森裝璜設(shè)計師從教室到食堂再到小賣部,對每個環(huán)節(jié)都掌握,一幅幅壁畫堪稱深思熟慮后的匠心杰作。京川婆婆麻辣燙收銀臺也是秒變小賣部,而這一轉(zhuǎn)變?yōu)閷Yu店帶來的營銷效果也確實是精彩出奇了。店老板特意為客戶精心預(yù)備了各種童年零食,每當消費者結(jié)賬買單的時候都會隨機送出一些,可以說是超級有心了啊!究竟看著兒時無比懷戀的一袋袋零食,又怎能不動容呢?
京川婆婆串串的種類可以說是相當豐富了,這只是其中一個菜柜,而且還只是拍了部分而已。對面還有一個同樣大放滿了菜品的菜柜,多得都不知道該怎么下手,閉著眼睛抓都可以抓到青睞的菜品。京川婆婆的蘸碟和在諸多麻辣燙店吃到的蘸碟完全不合,除了根本的香油小米椒蒜泥蔥花香菜以外,有一個十分十分巧妙的東東就是干辣椒面。由于吃麻辣燙如果蘸碟少了干辣椒面,頓時就覺得不正宗,而且會膩,但是加了干辣椒面后,不論吃多少都完全不會膩。
麻辣燙起源自長江之濱,是船工和纖夫發(fā)明了麻辣燙這種簡便、易行的吃法。纖夫在拉纖之余,常就地生火,幾瓢江水,幾把野菜,放入海椒、花椒等調(diào)料,便可燙涮食之,既可果腹,又可驅(qū)寒、袪濕。這種吃法很快流傳開來。后來,碼頭上的小販將菜品和爐具加以改造,置于挑擔兩頭,邊走邊吆喝……這一吆喝便讓麻辣燙火遍了大江南北。
聰明的巴蜀人將青菜、魚、肉細細地穿在了簽子上,一股腦兒地在紅辣入味的燙里咕嘟,食材間互相沾染了彼此的滋味,再也不能離開,就成了麻辣燙的獨一無二味道。