“叫個(gè)鴨子”成立于2014年，是由北京味美曲香餐飲管理有限公司控股的中餐連鎖品牌。由數(shù)名從事互聯(lián)網(wǎng)及媒體行業(yè)，熱愛(ài)傳統(tǒng)美食的85后、90后發(fā)起創(chuàng)建的，主要以自制秘方烹制的鴨子為主打產(chǎn)品，及鴨子周邊的美食，目前僅覆蓋北京。該品牌最特色產(chǎn)品秘制鴨子，并非傳統(tǒng)烤鴨的做法及吃法。叫個(gè)鴨子企業(yè)簡(jiǎn)介：北京味美曲香餐飲管理有限公司旗下品牌叫個(gè)鴨子由數(shù)名從事互聯(lián)網(wǎng)及媒體行業(yè)，熱愛(ài)傳統(tǒng)美食的85后、90后發(fā)起創(chuàng)建的，主要以自制配方烹制的鴨子為主打產(chǎn)品，及鴨子周邊的美食，目前僅覆蓋北京。【更多詳情】
叫個(gè)鴨子品牌介紹：
“叫個(gè)鴨子”成立于2014年，是由北京味美曲香餐飲管理有限公司控股的中餐連鎖品牌。創(chuàng)始人曲博，在百度工作10年，他敏捷思維，富有很強(qiáng)的洞察力，緊抓市場(chǎng)機(jī)遇，為百度產(chǎn)品、品牌方面做出了重要貢獻(xiàn)，其為百度策劃的節(jié)日及事件營(yíng)銷案例多次獲得國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)。2014年離職創(chuàng)辦“叫個(gè)鴨子”餐飲連鎖品牌。“叫個(gè)鴨子”團(tuán)隊(duì)其他成員，主要來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)及媒體行業(yè)，熱愛(ài)傳統(tǒng)美食的85后、90后的吃貨們！
所以，對(duì)吃很講究的他們，決定用行動(dòng)投身鴨子事業(yè)！
他們的理念就是用好的、安全的食材，規(guī)避掉傳統(tǒng)烤鴨油膩且吃法復(fù)雜的短板，保證了菜品本身食材的一級(jí)品質(zhì)，不要油膩脆皮、不要多鹽蘸醬、突破傳統(tǒng)。用互聯(lián)網(wǎng)思維做新鴨子！
叫個(gè)鴨子品牌特色：叫個(gè)鴨子創(chuàng)始人表示：酒香不怕巷子深，不要把精力和資金過(guò)度花在炒作和廣告上面，保證了產(chǎn)品本身食材的一級(jí)品質(zhì)，有了批忠實(shí)顧客的良好口碑，銷量是不用擔(dān)心的。“叫個(gè)鴨子”團(tuán)隊(duì)對(duì)產(chǎn)品的追求：肉質(zhì)鮮美，味道醇厚，安全衛(wèi)生、方便快捷，限定配送范圍和時(shí)間，絕不錯(cuò)過(guò)顧客品嘗的上佳時(shí)間段。正如品牌slogan一樣：滿足你對(duì)鴨子的一切幻想！
實(shí)力團(tuán)隊(duì)，專心運(yùn)作，叫個(gè)鴨子品牌發(fā)展?jié)摿艽?。投資叫個(gè)鴨子，總部為您全方位指導(dǎo)和幫扶，助力您的加盟事業(yè)，讓您投資省心，創(chuàng)富更省心！
叫個(gè)鴨子品牌故事：與全聚德等烤鴨店，把鴨子切成片裹著甜面醬吃不同，叫個(gè)鴨子所賣的烤鴨是剁成一截截，啃著吃。
雖然不那么精致，但也不便宜，一只烤鴨128元，加上粥和鴨蛋的套餐價(jià)格145元。
“叫個(gè)鴨子”通過(guò)微信和電話賣烤鴨，每天外送時(shí)間從11點(diǎn)至24點(diǎn)，在自提門店開(kāi)業(yè)前，只在工體附近有廚房。
就是這樣的一家外賣獲得了600萬(wàn)天使投資，整個(gè)估值超過(guò)5000萬(wàn)，而幾位天使投資人也來(lái)頭十足：百度副總裁李明遠(yuǎn)、華誼總裁王中磊、黃太吉?jiǎng)?chuàng)始人赫暢和娛樂(lè)工場(chǎng)董事長(zhǎng)張巍。
創(chuàng)始人曲博承認(rèn)，投資人里除了王中磊是自己找上門來(lái)的，其他人和他都是老朋友。
曲博曾成功創(chuàng)辦和運(yùn)營(yíng)了燕姿歌迷俱樂(lè)部，2004年進(jìn)入百度工作了十 年，做社區(qū)、策劃營(yíng)銷。
曲博說(shuō)，雖然自己是營(yíng)銷出身，但是追求口味。
“我是百度做營(yíng)銷出來(lái)，實(shí)際上我沒(méi)有對(duì)鴨子做太多營(yíng)銷，大多數(shù)都是口碑營(yíng)銷，內(nèi)部也是 把味道放在第一位。
我們研發(fā)一些新品，如果達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，我們也不會(huì)推出。
今年5月16號(hào)上線當(dāng)天，就有幾單的量，大概一周后就達(dá)到了每天45只。
后面世界 杯，外賣和夜宵比較火，我們?cè)谂笥讶锿屏艘恍┓窒?，?/4決賽的時(shí)候每天銷量到了100只。
”曲博介紹，“叫個(gè)鴨子”全隊(duì)目前有30多 人，其中配送團(tuán)隊(duì)占一大半，后廚有5個(gè)人，其他的是客服和運(yùn)營(yíng)。
他說(shuō)，現(xiàn)在平均每天賣七八十只烤鴨，主要受產(chǎn)能限制，有時(shí)候訂單很多，但做不過(guò)來(lái)。
“我們 在1/4決賽的時(shí)候，做了一次營(yíng)銷，當(dāng)時(shí)有130多個(gè)下單，很多咨詢，我們工體的廚房處理不了，最后把活動(dòng)取消了。
現(xiàn)在有了建外SOHO的自提門店，產(chǎn)能會(huì)大很多。
電商時(shí)代，互聯(lián)網(wǎng)思維被運(yùn)用到餐飲行業(yè)中，叫個(gè)鴨子品牌迅速出擊，以全新的理念，為消費(fèi)者帶來(lái)非常難忘的美味。
叫個(gè)鴨子品牌發(fā)展迅速，與其所屬公司和運(yùn)作團(tuán)隊(duì)的強(qiáng)大實(shí)力是分不開(kāi)的。
