選材健康
雞爪的營養(yǎng)價值頗高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，多吃豈但能軟化血管，同時具備美容結果。日本科研人員發(fā)現(xiàn)，雞爪中含有四種蛋白質(zhì)成分對高血壓優(yōu)必定的抑制效果。同時也有很高的食療作用，能軟化和維護血管，有降低人體中血脂和膽固醇，有養(yǎng)顏護膚，加強皮膚張力、消除皺紋的結果。“佳魯雞爪”選用好雞爪，搭配差異的食材和湯汁做出差異品嘗的套餐和休閑小吃，有著較高的市場承受度。
消費群眾
現(xiàn)現(xiàn)在的消費者已經(jīng)從傳統(tǒng)的高實現(xiàn)目的者過渡到群眾化的消費群體，“佳魯雞爪”不論是套餐還是小吃，都從基本上定位在群眾化消費層次，將美味與營養(yǎng)帶給群眾的消費人群。
出品迅速
隨著生活節(jié)拍的加快，消費者對于快餐的要求除了品嘗以外，越來越注重效率的提升，這就要求咱們的產(chǎn)品出餐速度要快，“佳魯雞爪”成品備餐，食材都是提早預備好，減少傳統(tǒng)餐飲的油和大灶，無明火，無大廚，標準化和量化出餐，不論在本錢控制還是出餐速度上都有扶持。
品嘗獨一無二多樣
“佳魯雞爪”在改進傳統(tǒng)雞爪品嘗的基礎上，推陳出新，一直研發(fā)新的產(chǎn)品品嘗，特色產(chǎn)品，例如老火鍋雞爪，藤椒雞爪，咖喱雞爪等，老火鍋品嘗的香辣，藤椒品嘗的香麻，咖喱品嘗的綿綢，讓食客愛不釋口。
核心技術：
源于徽菜川菜湘菜以及粵菜等融合菜系，將單一雞爪做出多種風味。
原科上乘：
確保原料洽購于發(fā)源地，沿用古制傳統(tǒng)自有工藝，在一直創(chuàng)建中參加新式調(diào)料盒創(chuàng)始立穎菜式造型。
產(chǎn)品定位：
咱們的產(chǎn)品經(jīng)過市場調(diào)研，定位精確，老少皆宜，群眾消費，迎合政策，是市場消費主流。
品牌方針：
產(chǎn)品所提倡的營養(yǎng)、健康是將來餐飲市場進步的趨勢，除了為食客提供味覺上的享用，更能滿足人類對健康養(yǎng)生的需要。
店面風格：
御用知名設計師DAVID YE,多種裝璜風格(經(jīng)典，時髦，懷舊)將產(chǎn)品文明與就餐環(huán)境聯(lián)合。
經(jīng)營管理：
專業(yè)隊伍，20多年餐飲運營成功經(jīng)驗，近千家連鎖實戰(zhàn)管理心得，100多位店與技術督導，用經(jīng)驗和實力說話。
