家將爆漿雞排隸屬福建家將爆漿雞排食品有限公司。福建家將爆漿雞排食品有限公司專業(yè)努力于中華兩岸特色小吃文明宣傳、技術(shù)培訓(xùn)、品牌餐飲連鎖,食品開發(fā)、品牌零食專賣。公司下設(shè)產(chǎn)品研發(fā)部、技術(shù)培訓(xùn)部、品牌營運(yùn)部、加盟事業(yè)部、直營管理部、市場宣傳部,營銷策劃部、材料儲運(yùn)部,集食品、餐飲產(chǎn)品研發(fā)、宣傳、營運(yùn)服務(wù)為一體。公司已申請臺灣中華兩岸連鎖經(jīng)營協(xié)會會員單位。
家將爆漿雞排以份量十足,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美而出名。雞肉由工廠按標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程統(tǒng)一生產(chǎn),采納臺灣中草藥獨(dú)一無二自有工藝腌制,經(jīng)過大型滾揉機(jī)真空滾揉,急速冷凍等特殊工藝,瞬間保存雞排特有的鮮嫩度,使產(chǎn)品具備正宗臺灣風(fēng)味,博得了「好大,好香,特過癮」的爭取博得口碑。在短短的2年時(shí)間內(nèi),迅速成為家喻戶曉的特色小吃品牌,并在福建及周邊城市迅速掀起一股家將爆漿雞排風(fēng)潮。
家將爆漿雞排在多年的實(shí)戰(zhàn)中一直提煉,創(chuàng)腌、裹、炸三步標(biāo)準(zhǔn)化制作流程,所有美食種類制作均實(shí)現(xiàn)了自有工藝標(biāo)準(zhǔn)化、工藝程序化、操作簡單化,確保合作商戶輕松經(jīng)營,自主掌控全局。家將爆漿雞排經(jīng)營所用的醬料、撒料、腌料等材料均為公司隊(duì)伍歷經(jīng)十余年一直突破積累、研究制做,全面快捷配送,其質(zhì)量和作用是難得、難以模仿。
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