解放碑洞子老火鍋加盟品牌怎么樣?
重慶邦輝餐飲管理有限公司是集重慶特色餐飲研發(fā)、技術(shù)推廣、加盟授權(quán)、品牌管理和專業(yè)致力于重慶餐飲連鎖事業(yè)的綜合性餐飲集團(tuán)公司。
公司設(shè)有品牌部、研發(fā)部、培訓(xùn)部、運(yùn)營(yíng)中心、市場(chǎng)部、設(shè)計(jì)部和配送部等眾多專業(yè)化部門(mén),公司精英團(tuán)隊(duì)100余人,皆具有長(zhǎng)期的品牌和餐飲管理經(jīng)驗(yàn),是一支具有重慶特色餐飲美食經(jīng)營(yíng)管理、品牌運(yùn)作、營(yíng)銷策劃、菜品研發(fā)、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、連鎖管理的精英團(tuán)隊(duì)。
公司以重慶獨(dú)特的民俗民鳳與豐富的物產(chǎn)資源為依托,融匯川渝兩地特色餐飲美食精華,博采眾長(zhǎng)、潛心研發(fā),創(chuàng)立出特色的重慶餐飲美食體系。公司結(jié)合多年重慶餐飲管理的精髓,具有可加盟復(fù)制性的成功重慶餐飲美食管理運(yùn)營(yíng)模式,根植重慶,輻射全國(guó)。從底料研發(fā),加盟培訓(xùn),物資配送和后期督導(dǎo),全力扶持全國(guó)加盟商開(kāi)店。公司采用整店輸出的模式,把多年來(lái)的成功經(jīng)驗(yàn)加以復(fù)制,再與當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況加以結(jié)合。現(xiàn)在公司的加盟店已經(jīng)遍布全國(guó)各主要城市,其中尤以西南地區(qū)為密集,總加盟店數(shù)量已經(jīng)突破400家。
解放碑洞子火鍋的起源已經(jīng)沒(méi)有了記載,相傳在清明時(shí)期就已經(jīng)在長(zhǎng)江周邊流傳。后來(lái)生根在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)前的重慶。那時(shí)候的重慶人已經(jīng)將火鍋奉為美食,開(kāi)店不久就受到追捧,由于就在臨江門(mén)不遠(yuǎn)處,被人們成為臨江門(mén)老火鍋,當(dāng)時(shí)可是臨江門(mén)眾多火鍋中當(dāng)之無(wú)愧!
臨江門(mén)老火鍋就這樣在重慶扎根三代,直到抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)!
重慶遭受炮火洗禮,被無(wú)數(shù)次轟炸,因此也修建了數(shù)之不盡的防空洞,人們紛紛躲進(jìn)防空洞中。在防空洞躲避久了,人們總是會(huì)苦中作樂(lè),臨江門(mén)老火鍋在防空洞中免費(fèi)為群眾煮火鍋,麻辣刺激的火鍋不僅讓人們?cè)趹?zhàn)火中吃到了美食,更是麻醉了人們被戰(zhàn)火摧殘的心靈。
戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束,重慶作為被炮火重點(diǎn)照顧的對(duì)象,迎來(lái)解放的人民歡呼不已,為了紀(jì)念這偉大的日子,修建了重慶解放碑!而臨江門(mén)老火鍋也順勢(shì)更名——解放碑洞子火鍋!
如今的解放碑依舊成為了重慶這座繁華城市的標(biāo)志性建筑,政治經(jīng)濟(jì)文化中心,同時(shí)也是重慶為繁華的地方,商業(yè)發(fā)達(dá)!而我們的解放碑洞子火鍋也越做越大!傳承重慶老火鍋的麻、辣、鮮、香、醇。傳統(tǒng)的工藝與現(xiàn)代食品科技融合,讓重慶火鍋品牌走向全球!續(xù)寫(xiě)著重慶精神,解放碑老火鍋紅色精神的傳播者。